導讀作者：回眸一笑笑用料雞腿5個（630克）干紅椒2個鹽適量紅燒醬油適量十三香適量香葉2片八角3個白糖少許食用油適量做法步驟1、準備食材，把雞腿洗凈，辣椒切絲。....

作者：回眸一笑笑

用料

雞腿 5個（630克）

干紅椒 2個

鹽 適量

紅燒醬油 適量

十三香 適量

香葉 2片

八角 3個

白糖 少許

食用油 適量

做法步驟

1、準備食材，把雞腿洗凈，辣椒切絲。

2、用刀在雞腿的兩面各劃兩刀，便于入味。如圖。

3、將雞腿放入炒鍋，加入適量清水。

4、大火煮5分鐘，關火。

5、把雞腿撈出，過清水，控干水份，放入盤中。

6、鍋內放少許食用油，燒熱后放入雞腿，煸炒幾下。

7、倒入適量紅燒醬油。

8、用鏟子輕輕翻動雞腿，使之上色。如圖。

9、放入適量鹽、十三香、香葉、八角、白糖、辣椒絲，翻炒均勻。

10、加入適量清水。大火煮雞腿20分鐘。中間適當翻動雞腿。

11、改成小火，慢慢收汁。

12、15分鐘后，鍋內水份已熬干，關火。

13、將雞腿盛入盤中，是不是很誘人啊？被孩子先搶走了一個!

14、擺拍。

15、上大圖。

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