導讀By一念Uu【豆果美食官方認證達人】用料日本豆腐2根金針菇適量大蒜4瓣小米椒1個蔥5根生抽2勺蠔油1勺清水200克淀粉5勺老抽1勺白糖半勺濃湯寶鹽線椒少許做....

By 一念Uu 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 日本豆腐 2根
• 金針菇 適量
• 大蒜 4瓣
• 小米椒 1個
• 蔥 5根
• 生抽 2勺
• 蠔油 1勺
• 清水 200克
• 淀粉 5勺
• 老抽 1勺
• 白糖 半勺
• 濃湯寶
• 鹽
• 線椒 少許

做法步驟

1、豆腐切小塊，每片都裹上淀粉

2、像這樣

3、適量熱油，將豆腐放入不粘鍋中煎至兩面金黃

4、金針菇去根洗凈

5、起鍋燒油，放入蒜和小米椒爆香

6、把金針菇炒軟，加入生抽、老抽、蠔油、鹽、糖、濃湯寶和水煮

7、再倒入豆腐一起煮

8、放少許線椒，適量蔥花

9、最后水淀粉勾芡煮開

10、盛出即可

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