導讀，接下來我們就來聊聊關于小米粥怎么做成紅棗枸杞粥?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!小米粥怎么做成紅棗枸杞粥準備紅棗：這棗個頭很大，需要提前浸泡10分鐘....

，接下來我們就來聊聊關于小米粥怎么做成紅棗枸杞粥?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

小米粥怎么做成紅棗枸杞粥

準備紅棗：這棗個頭很大，需要提前浸泡10分鐘左右，略有漲發，然后清洗干凈，否則大棗太干，感覺洗不干凈。準備一份小米，根據人數確定用量。1大勺小米能煮出來3碗小米粥。最好選擇新鮮小米，煮出來的小米粥才金黃，米香濃郁。購買小米時看著小米金黃，不發白，有光亮，一般是新鮮小米，我通常秋天的時候在農貿市場買新鮮的小米。鍋中加入適量的水，要多加一點，中途不能加水，同時放進紅棗，大火燒開，再煮上5分鐘左右，然后下入淘洗干凈的小米，用勺子攪拌均勻再大火燒開，轉小火。切記：小米一定要開水下鍋，不糊底不粘鍋。小火煮上20分鐘左右，如果你有時間可以蓋上鍋蓋注意觀察，否則不用蓋鍋蓋，因為小米特別容易瀑鍋，一不留神就瀑鍋，所以我從來都不蓋鍋蓋，小火慢慢的煮，開水下鍋小火煮，小米不糊底不粘鍋，越煮越黏稠。關火，撒入洗干凈的枸杞子，出鍋。早餐一碗香甜順滑的紅棗枸杞小米粥，一個上午都有精神頭。,