導(dǎo)讀一個(gè)人在異鄉(xiāng)拼搏，溫暖自己的可能就是沙縣小吃，便宜又大碗的炒飯吧By80后的倆娃媽用料蝦米少量瑤柱少量隔夜米飯一碗250g蒜瓣3個(gè)青椒紅椒各半個(gè)雞蛋2個(gè)蔥花....

一個(gè)人在異鄉(xiāng)拼搏，溫暖自己的可能就是沙縣小吃，便宜又大碗的炒飯吧

By 80后的倆娃媽

用料

• 蝦米 少量
• 瑤柱 少量
• 隔夜米飯一碗 250g
• 蒜瓣 3個(gè)
• 青椒紅椒 各半個(gè)
• 雞蛋 2個(gè)
• 蔥花 1根
• 包菜 3片

做法步驟

1、將包菜、青紅椒、蒜瓣、蔥花切好

2、準(zhǔn)備好的蝦米和瑤柱

3、米飯從冰箱拿出來(lái)，再拿兩顆笨雞蛋

4、放油爆香食材

5、加入一勺生抽炒好，加入雞蛋液繼續(xù)翻炒三分鐘，放入一勺雞精即可起鍋

6、粒粒分明的炒飯就可以裝盤(pán)了

小貼士

蝦干和瑤柱本身帶有咸味，所以一勺生抽就可以了，味道清淡的可以不用放鹽，重口味的可以稍微加一點(diǎn)，另外喜歡辣椒的朋友可以再中途翻炒的時(shí)候放入辣椒末喲！

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