當(dāng)前位置:首頁(yè)>美食>福建沙縣蛋炒飯一碗想回家的沙縣炒飯
發(fā)布時(shí)間:2025-10-20閱讀(5)

一個(gè)人在異鄉(xiāng)拼搏,溫暖自己的可能就是沙縣小吃,便宜又大碗的炒飯吧
By 80后的倆娃媽

1、將包菜、青紅椒、蒜瓣、蔥花切好

2、準(zhǔn)備好的蝦米和瑤柱

3、米飯從冰箱拿出來(lái),再拿兩顆笨雞蛋

4、放油爆香食材

5、加入一勺生抽炒好,加入雞蛋液繼續(xù)翻炒三分鐘,放入一勺雞精即可起鍋

6、粒粒分明的炒飯就可以裝盤(pán)了
蝦干和瑤柱本身帶有咸味,所以一勺生抽就可以了,味道清淡的可以不用放鹽,重口味的可以稍微加一點(diǎn),另外喜歡辣椒的朋友可以再中途翻炒的時(shí)候放入辣椒末喲!
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