導(dǎo)讀作者：寧?kù)o_GZym用料雞翅，500克土豆，兩個(gè)姜，五六片。蒜，七八顆，蔥段，適量，植物油，適量，生抽，老抽，適量，雞精，適量，耗油，適量，八角，花椒，適量....

作者：寧?kù)o_GZym

用料

雞翅， 500克

土豆， 兩個(gè)

姜， 五六片。

蒜， 七八顆，

蔥段， 適量，

植物油， 適量，

生抽，老抽， 適量，

雞精， 適量，

耗油， 適量，

八角，花椒， 適量，

鹽巴， 適量，

白糖， 適量，

做法步驟

1、雞翅處理干凈，剁成小塊，腌點(diǎn)鹽巴備用。

2、土豆切菱形狀用清水泡著備用。

3、取鍋燒熱放入植物油燒至七成熱，放入姜蒜耗油爆香，然后倒入腌好的雞塊，炒至雞肉微微發(fā)黃就放點(diǎn)白糖，生抽，老抽，翻炒之后放些清水煮開，大火煮十分鐘。

4、之后就放土豆，再次燒開煮十分鐘就Ok了。

5、十分鐘過后放入蔥段，辣椒雞精翻炒幾下就可以了。

6、紅燒土豆雞塊，裝盆了，要不要嘗嘗。

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