導讀作者：蔣蔣美食記錄用料，今天小編就來聊一聊關于豆角需要焯水嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!豆角需要焯水嗎作者：蔣蔣美食記錄用料豆角、里脊肉適量味極鮮、五香....

作者：蔣蔣美食記錄用料，今天小編就來聊一聊關于豆角需要焯水嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

豆角需要焯水嗎

作者：蔣蔣美食記錄

用料

豆角、里脊肉 適量

味極鮮、五香粉、小蘇打、鹽 適量

做法步驟

1、豆角切斜片

2、焯水兩分鐘后過涼水（過涼后口感更爽脆）

3、里脊肉切絲加入小蘇打、味極鮮腌制g（加入少量小蘇打炒熟的肉比較滑嫩）

4、肉絲炒制發白乘出備用

5、鍋里留少許底油放入豆角煸炒片刻

6、加入里脊肉并放入適量味極鮮、五香粉煸炒出香味，出鍋裝盤即可。

7、擺盤上桌

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