導讀豇豆是人們餐桌上的美食之一，不但能調顏養身，還具有健胃補腎的作用。豇豆性平、味甘咸，歸脾、胃經；具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功....

豇豆是人們餐桌上的美食之一，不但能調顏養身，還具有健胃補腎的作用。

豇豆性平、味甘咸，歸脾、胃經；具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效；主治嘔吐、痢疾、尿頻等癥。

夏日的缸豆好新鮮，今天用缸豆給家人做一道好吃的下飯菜，連著吃三天都不覺得膩，下面給大家分享下我的制作方法：

1，把缸豆放入盆中加適量的水和小蘇打，浸泡5分鐘，這樣能更好地去掉殘留的農藥，然后多清洗幾遍，清洗干凈瀝干水分備用。

2，洗凈的缸豆去掉頭尾，切成小段。

3，剁點肉末，往肉末中加適量的姜絲、鹽、生抽、淀粉抓拌均勻，腌制15分鐘。

4，準備點蒜末，喜歡吃辣的朋友，可以加點小米辣。

5，鍋中加油，倒肉末炒散。

6，加適量的老抽，翻炒上色，炒的時間不用過長，肉剛剛熟就可以了，盛出來備用。

7，鍋中加油，下蒜末炒出香味兒，下豇豆翻炒均勻。炒的過程中如果有點干，可以少量多次滋一點水翻炒。

8，炒至斷生，加適量的鹽、生抽翻炒均勻。

9，倒入肉末翻炒均勻。

夏日的豆角這樣做，好吃又下飯，喜歡的朋友可以試試哦！

@煙火小食光愛生活，愛美食，喜歡分享生活中的點點滴滴，如果每天不知道吃什么，可以關注我！每天給大家帶來家常飯菜！

青春年華，誰許誰地老天荒； 耄耋歲月，誰知誰擦肩而過。 幸福就是一家人共度三餐四季！