飯店里的花菜很脆很香，可自己怎么也炒不出來(lái)，不是夾生就是苦(?д?; )，但是搭上我最?lèi)?ài)的番茄竟然成功了

By 翎羽123

用料

• 番茄 2個(gè)
• 花菜 500g
• 蔥花 少許
• 番茄沙司 適量
• 食鹽 少許
• 食用油 少許

做法步驟

1、1.燒半壺開(kāi)水，番茄洗干凈后成十字形劃兩刀，十字交界處要?jiǎng)濋_(kāi)，然后放碗里倒入開(kāi)水，等一會(huì)撈出可以快速去皮，再沿十字刀痕切開(kāi)，去除根部，切成小丁備用；

2、1.買(mǎi)的是超市里的松花菜，撕成小塊，洗下再泡水約30分鐘，以免有殘留物洗不干凈； 2.泡水后再淘洗兩下，然后焯水瀝干備用；

3、鍋里倒些油，放入切好的番茄丁翻炒出汁；

4、加點(diǎn)番茄沙司調(diào)味

5、放入花菜翻炒一會(huì)，再加點(diǎn)水燜煮幾分鐘

6、最后加鹽出鍋了，本來(lái)想撒的蔥花沒(méi)有了就沒(méi)放。

小貼士

番茄要選熟一點(diǎn)的，不然會(huì)酸

番茄的飲食禁忌

黃瓜、紅薯、胡蘿卜、螃蟹、香菇

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