<span class="answer">導讀</span>1、魚子燒豆腐食材：魚子500克、嫩豆腐2塊、姜片3片、水、淀粉適量、香蔥1根、油適量、蒜頭3個、干辣椒3個、花椒少許、鹽1勺、胡椒2克、味精2克、老抽1勺....<p>1、魚子燒豆腐</p><p>食材：</p><p>魚子500克、嫩豆腐2塊、姜片3片、水、淀粉適量、香蔥1根、油適量、蒜頭3個、干辣椒3個、花椒少許、鹽1勺、胡椒2克、味精2克、老抽1勺、料酒2勺</p><p>制作步驟：</p><p>1.魚子清洗干凈后、用清水凈泡備用、再把豆腐切塊、然后準備姜片、蒜頭、干辣椒和花椒。</p><p>2.鍋里倒入適量的油、油熱后放魚子下鍋煎、煎的同時放入姜片。</p><p>3.魚子單面煎黃后、加入蒜頭、干辣椒和花椒、然后再把魚子翻面煎、再加入兩勺料酒去腥。</p><p>4.待料酒揮發后在鍋里倒入500毫升清水、然后把豆腐放進鍋里、再加入鹽、胡椒、味精和老抽煮15分鐘。</p><p>5.出鍋前加點水淀粉收汁、再散上蔥花即可。</p><p><img alt="魚子醬都有哪些做法（魚子醬的3種美味吃法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f366baf45d024cb3a9632b6d2420280b.jpg"/></p><p>2、魚子蒸蛋</p><p>食材：</p><p>雞蛋1個、鹽1/2茶匙、魚籽適量、料酒1茶匙、小蔥1根、香油幾滴、生抽1茶匙</p><p>制作步驟：</p><p>1.雞蛋打散，攪拌均勻，加入料酒，鹽攪拌均勻。</p><p>2.蓋上面保鮮膜。</p><p>3.在保鮮膜上用牙簽戳幾個洞，放入蒸籠蒸8分鐘。</p><p>4.取出后，放上魚子醬。</p><p>5.撒點蔥花，加點生抽，淋點香油即可。</p><p><img alt="魚子醬都有哪些做法（魚子醬的3種美味吃法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/6387691fd11f490a81ba580943ba1f3f.jpg"/></p><p>3、魚子醬壽司</p><p>食材：</p><p>黃瓜兩條、火腿腸兩條、黑芝麻適量、海苔一片、腌蘿卜兩條、金槍魚適量、魚子醬適量、肉松適量、米飯適量、鹽少許、千島醬</p><p>制作步驟：</p><p>1.魚子醬、黑芝麻、鹽跟溫熱的米飯一起拌勻，均勻的鋪在紫菜上壓實。</p><p>2.把米飯翻過去紫菜朝上，黃瓜條、甜蘿卜、火腿腸、金槍魚、一起碼放在紫菜上。</p><p>3.用力將其卷成卷。</p><p>4.淋少許千島醬卷起來切段即可。</p><p><img alt="魚子醬都有哪些做法（魚子醬的3種美味吃法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4b5e736ad3d44e9a96b63226de9195d3.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！