<span class="answer">導讀</span>你最近有在看《中餐廳3》嗎？現在已經更新到第2期了。這一次的嘉賓也非常好，有楊紫，王俊凱等流量小鮮肉小美女，還有黃曉明和秦海璐等老演員。這次節目組還特意請來....<p>你最近有在看《中餐廳3》嗎？現在已經更新到第2期了。這一次的嘉賓也非常好，有楊紫，王俊凱等流量小鮮肉小美女，還有黃曉明和秦海璐等老演員。這次節目組還特意請來了一位五星級大廚。這次的《中餐廳》，比以往的陣容都要強大，而且因為有了這位大廚的加盟，做出來的菜也上了一個檔次。</p><p><img alt="秦海璐中餐廳涼面的做法（中餐廳3秦海璐做的涼拌黑木耳）(1)" src="/static/upload/image/20231217/572cd1020e52406297e94caec8960939.jpg"/></p><p>才播了兩期，里面出現的菜名就已經有10多道了，其中有魚香茄子，回鍋肉，涼拌黑木耳等家常菜。 這涼拌黑木耳，就是秦海璐做的，她在做涼拌黑木耳的時候，還不小心被油濺到了腿，燙出了幾個大泡了。真的是太辛苦了，秦海璐做出來的涼拌黑木耳這道菜真不錯，酸辣可口，非常受歡迎。而且這道涼菜也非常適合夏天吃。</p><p>我這次的菜譜就是涼拌黑木耳，是按照秦海璐的方法來做的。</p><p><img alt="秦海璐中餐廳涼面的做法（中餐廳3秦海璐做的涼拌黑木耳）(2)" src="/static/upload/image/20231217/8c8a61ecb2b14826b61707791c70543d.jpg"/></p><p>先說一下這道菜的配菜吧，有黑木耳，青辣椒，紅辣椒，小蔥，檸檬生抽味精等。</p><p>一：干的黑木耳一小把，做菜之前先把它放在涼水里泡個半個小時，泡好之后黑木耳就漲發成老大一片。把泡好的黑木耳底部帶泥的東西剪掉，然后把它們反復多清洗幾遍。</p><p><img alt="秦海璐中餐廳涼面的做法（中餐廳3秦海璐做的涼拌黑木耳）(3)" src="/static/upload/image/20231217/0bda3b99f83447b5a848937bbc390f5c.jpg"/></p><p>洗干凈之后就可以放到鍋里，把黑木耳給煮熟了。黑木耳做涼拌菜吃，一定要先把黑木耳給煮熟了再做。而且當天泡發好的黑木耳一定要當天吃掉，不能隔夜的。為黑木耳里面含有大量的蛋白質，如果泡發過夜的話，很容易滋生細菌，黑木耳腐敗之后產生了有毒物質，所以千萬不要把泡發過的黑木耳隔夜再吃。</p><p><img alt="秦海璐中餐廳涼面的做法（中餐廳3秦海璐做的涼拌黑木耳）(4)" src="/static/upload/image/20231217/77ef52ad05c84f75bd52db92ad319299.jpg"/></p><p>二：把黑木耳煮熟之后，把它撈出來放到涼水里，過涼再沖洗幾遍，洗干凈它控干凈水分，再把黑木耳切成絲或者是切成小塊兒。切好之后放在碗中，然后再處理其他的食材。</p><p><img alt="秦海璐中餐廳涼面的做法（中餐廳3秦海璐做的涼拌黑木耳）(5)" src="/static/upload/image/20231217/95ab87bdc6b04fc7a7702b75ce737a7b.jpg"/></p><p>三：因為我不太喜歡吃很辣的，所以我這次只用的普通的青辣椒和紅辣椒，如果用小米椒的話，味道會更好。青紅辣椒切成丁，香蔥切碎之后一起放到碗中。</p><p><img alt="秦海璐中餐廳涼面的做法（中餐廳3秦海璐做的涼拌黑木耳）(6)" src="/static/upload/image/20231217/2a4d925917a549d69fd0fffda0a6e71b.jpg"/></p><p>四：準備好的一個檸檬，切出兩片來放到碗中裝飾一下。其他的檸檬汁兒擠到黑木耳里面，如果家中沒有檸檬的話，可用香醋代替，因為我特別喜歡檸檬的味道，所以我這次是用檸檬來代替醋的。</p><p>五：鍋里放些油，油熱后放入切好的干辣椒把它們做成辣椒油，趁熱澆在黑木耳上面。然后倒入生抽，鹽和雞精，這道美味的涼拌黑木耳就做好了。</p><p><img alt="秦海璐中餐廳涼面的做法（中餐廳3秦海璐做的涼拌黑木耳）(7)" src="/static/upload/image/20231217/d7af27433f564744a49eca3689a36634.jpg"/></p><p>吃的時候把它們給攪拌均勻，稍微入味兒一下，腌制個10分鐘左右就可以上桌了。</p><p>拌好的涼拌黑木耳，非常的清爽可口，又辣又香。酸酸的特別開胃。如果你家里請人吃飯，準備的大魚大肉太多的話，非常適合做一碗涼拌黑木耳來解膩。</p><p><img alt="秦海璐中餐廳涼面的做法（中餐廳3秦海璐做的涼拌黑木耳）(8)" src="/static/upload/image/20231217/6cdb944ddef0462a87403f8eb07dd59a.jpg"/></p><p>好了，今天這道涼拌黑木耳的菜，就介紹到這兒了，以后我還會繼續追《中餐廳3》這檔綜藝節目，發現好的菜的話都會分享給你的。</p><p><img alt="秦海璐中餐廳涼面的做法（中餐廳3秦海璐做的涼拌黑木耳）(9)" src="/static/upload/image/20231217/925584fae1484f8da9a06db897b562ca.jpg"/></p><p>如果你喜歡我分享內容的話，請幫忙轉發和點贊啊，非常感謝您的支持，我們明天再見。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！