食材：車?yán)遄?500克、冰糖400克、鹽1勺。1、車?yán)遄酉锤蓛簦舾浚ズ耍湃脒m量白糖攪拌均勻，腌制2小時(shí)。2、待車?yán)遄永锏乃侄茧绯鰜?lái)，放入鍋內(nèi)，加入適量冰糖，開中火熬煮。3、待湯汁沸騰，轉(zhuǎn)為小火慢慢熬煮，熬煮至湯汁收干，呈黏稠的狀態(tài)即可。4、裝好入瓶，隨時(shí)都可以享用。