主料：香腸1根；輔料：蘆筍200克，紅甜椒半個，油10毫升，鹽2克，生抽5毫升，姜2片。1、蘆筍洗凈切段；香腸切細段；紅甜椒去籽切細條。2、鍋燒熱倒入油，放入姜絲爆香。3、倒入蘆筍段翻炒均勻，放入香腸段、甜椒段翻炒。4、倒入生抽和鹽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。