永清縣美食
發(fā)布時間:2025-07-13閱讀(7)
                    
                 永清縣美食有薛家窩頭、永清胡記燒雞、邢營油炸臭豆腐、永清甜瓜、南沙酥等。1、薛家窩頭:薛家窩頭是粗糧特色美食中的引領(lǐng)者,之前是皇宮供品,歷史已有100多年。應(yīng)用與眾不同的秘方,口感甘甜、口味柔軟,營養(yǎng)成分還很豐富。以糜子米、大豆為關(guān)鍵原材料,純綠色無污染。2、永清胡記燒雞:永清胡記燒雞至今已有早已有100很多年的歷史時間了,經(jīng)歷了四代,選料主要是鄉(xiāng)村放養(yǎng)土雄雞,用獨家代理中藥秘方薰煮,煮至骨血相離而形經(jīng)久不散,葆有口感香潤、松嫩、細致之特性,熱銷北京市、廊坊市及附近區(qū)、市、縣。3、邢營油炸臭豆腐:邢營油炸臭豆腐盡管比不上長沙臭豆腐知名,但也不是沽名釣譽的,來源于清末民初,關(guān)鍵原材料采用高品質(zhì)黃豆、五香粉、鹽等為原材料,歷經(jīng)二次發(fā)酵,制作過程甚為繁雜,成品遠銷北京市、天津市等地,很受歡迎。4、永清甜瓜:永清甜瓜是河北省廊坊市永清縣的特產(chǎn)。楊官營村種植甜瓜已有多年的歷史。楊官營村的甜瓜以其優(yōu)良的品質(zhì)而遠近聞名,每年甜瓜剛一上市,就有天津、北京等地的商販紛紛趕來收購,瓜農(nóng)們足不出戶就能賣上好價錢。5、南沙酥:南沙酥又名八溝糖餅。以白糖、青紅絲、瓜子仁、核桃仁及調(diào)料作餡,以面粉、燕麥粉和面,包餡成型,烙制而成。酥脆、香甜、爽口,已有500余年制作歷史。
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