導讀家庭中避免不了自己發面做主食，但有好多人有發不好面，就放棄了自己做的念頭，今天我就來教大家發面，趕快學起來吧。原料：面粉1斤，酵母5克、無鋁泡打粉5克，白糖....

家庭中避免不了自己發面做主食，但有好多人有發不好面，就放棄了自己做的念頭，今天我就來教大家發面，趕快學起來吧。

原料：面粉1斤，酵母5克、無鋁泡打粉5克，白糖10克

第一步：酵母白糖用300克25度的水稀釋，泡打粉和面粉混合，然后將水加入干面粉中和成面團用干布蓋住醒發半小時。（加白糖是為了促進發酵，還有就是加了白糖，蒸出的饅頭會更加的白）

第二步：醒發膨脹的面團在從新揉在一起，或者下劑子包包子，或者搟平做花卷，還是揉饅頭都是可以的，（就是記住一點水溫一定不能超過25度，不然酵母就被燙死了，沒作用了）