導讀哈嘍，大家好！歡迎來到今天的懂吃噠吃，我是你們最愛的懂懂！今天懂懂介紹———辣條腐竹！可以在家試試，方法超級簡單！let'sgo！?自制辣條腐竹用料：腐竹1....

哈嘍，大家好！歡迎來到今天的懂吃噠吃，我是你們最愛的懂懂！今天懂懂介紹———辣條腐竹！可以在家試試，方法超級簡單！lets go！

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自制辣條腐竹用料：

腐竹1包，姜，蒜，花椒，豆瓣醬，香葉，辣椒粉

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自制辣條腐竹做法：

1、腐竹1包，打開放入清水中浸泡4個小時；

2、泡好之后，撈出，用廚房紙擦干水分，徹底晾干；

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3、鍋里倒油，燒熱之后，將晾干的腐竹下鍋炸；

4、炸至腐竹表皮透亮，用筷子撈出；

5、留底油，將姜蒜、花椒、香葉和豆瓣醬下鍋炒香；

6、下入腐竹，再加入少許清水，煮至湯汁收干后，調入花椒粉適量，出鍋即可。

懂懂小貼士：

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炸腐竹的時候，油一定要多，否則炸出來的腐竹口感會很軟。

做好的腐竹一定要涼了再吃，這樣才是辣條的口感哦！

總結：喜歡辣條的小伙伴在家試一試哦！自己做的放心！

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