導讀，我來為大家科普一下關于砂鍋酸菜汆白肉?以下內容希望對你有幫助!砂鍋酸菜汆白肉五花肉冷水下鍋，里面加料酒，姜片，蔥段，花椒，八角。大火煮開轉小火。趁這個時間....

，我來為大家科普一下關于砂鍋酸菜汆白肉?以下內容希望對你有幫助!

砂鍋酸菜汆白肉

五花肉冷水下鍋，里面加料酒，姜片，蔥段，花椒，八角。大火煮開轉小火。趁這個時間，將東北酸菜切成絲。五花肉煮到能用筷子輕松戳透就可以了。五花肉取出晾涼。把東北酸菜直接放入肉湯里燉煮。五花肉不燙手就可以切片了。我這個被基友說厚了點，保持三毫米左右一片就可以了。肉片入鍋，加鹽，小火煮個幾分鐘味道融合就可以關火了，臨出鍋撒把蔥花蒜頭切碎。蒜加鹽加生抽，就是吃酸菜白肉的蘸料了。超級好吃的！！好吃到轉圈圈！！要配著這個蘸醬一起吃噢！！東北地區,下酒菜,家常菜,下飯菜,家常味,香,酸,咸,煮,宴客菜,