導讀By七年四班的丸用料鮮魷魚500克蔥1根姜1小塊蒸魚豉油1勺白酒2勺食用油2勺朝天椒1個做法步驟1、小魷魚剝去外衣，洗凈肚子的雜質備用。2、用料理剪刀剪開肚....

By 七年四班的丸

用料

• 鮮魷魚 500克
• 蔥 1根
• 姜 1小塊
• 蒸魚豉油 1勺
• 白酒 2勺
• 食用油 2勺
• 朝天椒 1個

做法步驟

1、小魷魚剝去外衣，洗凈肚子的雜質備用。

2、用料理剪刀剪開肚子再次清洗干凈。

3、魷魚須剪去眼部洗凈備用。

4、蔥和辣椒切絲備用。

5、蔥白和姜片備用。

6、水里燒一鍋水，放入姜片、蔥段和白酒，再把小魷魚倒入鍋里，燜煮2分鐘。

7、然后魷魚須也倒入鍋里煮1分鐘。

8、撈起瀝干水份。

9、鋪上蔥絲和辣椒絲，燒一點熱油淋入蔥絲，最后淋入蒸魚豉油即可食用。

10、成品。

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