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“大家好，這里是壹號(hào)美食公館，專注分享簡(jiǎn)單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。

在我們的日常生活中，

相信很多人對(duì)素食美味應(yīng)該非常喜歡吃。

而且由于現(xiàn)在健康飲食文化的推行，

越來(lái)越多的人開(kāi)始喜歡上了在家做飯。

其實(shí)相對(duì)于筆者來(lái)說(shuō)，

自己一開(kāi)始學(xué)著做飯的時(shí)候，

都是以素菜開(kāi)始嘗試。

而對(duì)于今天分享的這款醋汁圓白菜來(lái)說(shuō)，

它應(yīng)該算是操作手法上面非常簡(jiǎn)單的存在。

而且它在口感上面鮮酸味美，

平時(shí)簡(jiǎn)單吃一點(diǎn)，

甚至還可以代替普通的蔬菜沙拉哦。

如果您對(duì)這款美食也有一定興趣的話，

不妨來(lái)看看它是如何烹飪的吧，

還望喜歡。

【美食名稱】：醋汁圓白菜。

【準(zhǔn)備原料】：圓白菜一個(gè)，2勺香醋，一勺陳醋，一勺生抽，6g白砂糖，1g的鹽和雞精，紅椒一個(gè)，算片適量。

第一步：首先把圓白菜用手一片一片的掰開(kāi)撕成小塊，然后用清水適當(dāng)清洗一下，控干備用。相對(duì)于這一步來(lái)說(shuō)，應(yīng)該算是整道美食非常重要的一環(huán)，相對(duì)于用刀切出來(lái)的圓白菜，手撕的圓白菜會(huì)更脆一些。

第二步：在鍋中準(zhǔn)備400ml的沸水，關(guān)火之后，把手撕好的圓白菜放入其中，浸泡10秒鐘后迅速撈出，切勿長(zhǎng)時(shí)間在沸水中浸泡，不然這道美食就有點(diǎn)不脆嫩了。

第三步：準(zhǔn)備一個(gè)小碗，加入準(zhǔn)備好的香醋，陳醋，白糖，鹽，雞精，生抽，均勻攪拌備用。

第四步：鍋中加入適量的油，5成油溫加入蒜片和紅椒段爆香，而后倒入準(zhǔn)備好的醋汁調(diào)味料，煮沸之后關(guān)火放涼。

第五步：最后把放涼的圓白菜裝入盤中，澆淋上準(zhǔn)備好的醋汁，適當(dāng)翻拌，即可食用。

相對(duì)于今天這款美食來(lái)說(shuō)，

你是不是感覺(jué)操作方法非常簡(jiǎn)單呢？

如果您對(duì)今天是款家常美味也非常喜歡的話，

不妨自己在家動(dòng)手嘗試一下吧，

筆者相信當(dāng)您把這款美食端上桌的時(shí)候，

您的家人也會(huì)非常愛(ài)吃哦。

那么今天的美食就分享到這里。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會(huì)為你盡量解惑答疑。本文由壹號(hào)美食公館個(gè)人原創(chuàng)，歡迎多多點(diǎn)贊、收藏、關(guān)注、評(píng)論哦，我們明天不見(jiàn)不散。壹號(hào)美食公館——美食就是需要與人分享才會(huì)感受到幸福