By 夏天的草li

用料

• 羊肉卷 適量
• 小白菜 一把
• 蔥姜絲 適量
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 生抽 一勺

做法步驟

1、小白菜洗凈，控干水分，切段；

2、將羊肉卷焯水，變色即可撈出；

3、砂鍋燒熱放多一點(diǎn)油燒熱，準(zhǔn)備一些干椒圈淋上熱油烹香備用； 鍋中放入姜片、蔥花、花椒粉爆香；

4、放入足夠的開水，調(diào)入生抽、鹽、胡椒粉、雞精煮五分鐘；

5、先放入菜梗燙1分鐘，再放入菜葉和羊肉卷燙30秒；

6、淋上干椒油即可～

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