導讀前段時間網上流行一道叫做“耳光炒飯”的料理，意思說是打著巴掌也不肯放的炒飯。我跟著原版食譜做過一次，如果放在早餐時間，程序稍顯復雜，于是把食譜簡化了一下，有....

前段時間網上流行一道叫做“耳光炒飯”的料理，意思說是打著巴掌也不肯放的炒飯。 我跟著原版食譜做過一次，如果放在早餐時間，程序稍顯復雜，于是把食譜簡化了一下，有了這道“相思炒飯”，吃了會讓人想念的炒飯。

By 核桃疙瘩

用料

• 大頭蝦 適量
• 隔夜飯 適量
• 鹽 適量
• 油 適量
• 蔥 適量
• 雞蛋 2個

做法步驟

1、食材，可以按個人喜好，加一點扇貝或者香腸

2、首先，爆香蝦頭

3、爆蝦頭的時候，把雞蛋和米飯混合，攪拌至米粒充分被蛋液包裹

4、取出蝦頭，用剩下的油煎蝦仁。

5、蝦仁兩面上色后倒入米飯，一開始會比較粘稠，中小火不斷翻炒。

6、、翻炒至米粒顆顆分離，出鍋前加鹽，白胡椒，撒上香蔥

7、一碗金燦燦的相思炒飯就上桌啦，可以搭配泡菜或任何自己喜歡的配菜。

8、這碗炒飯，你想讓誰相思呢？

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