導讀Bysummer.??用料扇貝10個龍口粉絲1小把大蒜7瓣味極鮮醬油15克蠔油15克鹽適量雞精適量白糖適量小米辣2個小蔥1根油20克做法步驟1、把扇貝分開....

By summer. ??

用料

• 扇貝 10個
• 龍口粉絲 1小把
• 大蒜 7瓣
• 味極鮮醬油 15克
• 蠔油 15克
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 白糖 適量
• 小米辣 2個
• 小蔥 1根
• 油 20克

做法步驟

1、把扇貝分開內臟去除干凈，放入微蒸烤盤中，把泡好的粉絲放上 熱鍋燒油放入蒜末，加入蠔油、雞精、小米辣，炒香以后撈出放入扇貝粉絲上

2、微蒸烤選擇蒸模式100度5分鐘左右就可以了，出鍋撒上蔥花澆熱油 香噴噴的蒜蓉粉絲蒸扇貝就做好啦～

扇貝的營養功效

干貝性平，味甘、咸，具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效。

1.降血壓降膽固醇

干貝具有滋陰補腎的功能，能治療頭暈目眩，咽干口渴，虛勞咳血，脾胃虛弱等癥，常食有助有降血壓，降膽固醇，補益健身。

2.軟化血管

干貝還具有抗癌，軟化血血管，預防動脈硬化等功效。

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