嫩嫩的 自己做的吃的放心！

By kelen的小廚

用料

• 鮮鮑魚(yú) 10頭
• 蒜 10瓣
• 蒸魚(yú)豉油 兩勺
• 油 適量
• 蠔油 1勺
• 水 50克

做法步驟

1、鮑魚(yú)去殼用牙刷刷干凈后將表面切花

2、龍口粉絲用開(kāi)水泡五分鐘

3、跑后的粉絲用剪刀剪幾下 過(guò)冷水 放在盤(pán)底 然后擺好鮑魚(yú)。

4、蒜蓉準(zhǔn)備好

5、熱油下蒜蓉 炒金黃

6、加入事先調(diào)好的蠔油蒸魚(yú)豉油和水的汁，熬汁兩分鐘。倒出來(lái)澆在鮑魚(yú)上。

7、均勻澆好蒜蓉汁。

8、熱水燒開(kāi)后將鮑魚(yú)放入鍋中蒸五分鐘即可 ；美味的鮑魚(yú)可以吃了。

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