導讀綠色食品炒沙蔥沙蔥是沙漠草甸植物的伴生植物，因為它的外形很像初長的蔥，又長于沙漠，故稱沙蔥。它有蔥的形狀，有蔥的辛辣，還有家蔥所不具有的獨特的芳香。沙蔥高不....

綠色食品 炒沙蔥

沙蔥是沙漠草甸植物的伴生植物，因為它的外形很像初長的蔥，又長于沙漠，故稱沙蔥。它有蔥的形狀，有蔥的辛辣，還有家蔥所不具有的獨特的芳香。沙蔥高不過半尺，蔥葉尖而細。

野生沙蔥

野生沙蔥被譽為“菜中靈芝”。又名野蔥、山蔥。它是我國沙區常見的一種野生植物。具有較強的抗旱抗寒能力，尤其對干旱環境的適應性更強。沙蔥喜溫、喜光、抗病性和適應性強，對環境條件要求不嚴，多生于海拔較高的荒漠及半荒漠沙漠地帶及干旱山坡。野生沙蔥的營養成分比較全面，營養價值較高，富含多種維生素，而且風味獨特，屬純天然綠色保健食品。

它是西北地區人民喜愛的優良佳肴。各種家常做法的沙蔥料理沒有一道是不美味的。從簡單的腌制到與肉、蛋等一起烹調的各種菜肴，具有濃郁的地方風味。

美味 干羊肉炒沙蔥

沙蔥在牧區最簡單的吃法是將采摘來新鮮的沙蔥放入罐頭瓶內，撒上一點鹽，倒入一點酸奶，兩日后就成了美味小菜了。其他各種沙蔥料理也很美味哦，常見的有干羊肉炒沙蔥、沙蔥卷餅、沙蔥餡餃子、沙蔥土豆泥、雞蛋炒沙蔥……每道菜肴雖不是山珍海味，但是其鮮香美味能讓人吃過難忘。

美味 沙卷餅蔥

美味 沙蔥土豆泥

美味 雞蛋炒沙蔥

吃過沙蔥的人都知道它美味，可是有多少人知道，它不僅可以吃，還可欣賞呢？吃野沙蔥要看季節，過了季節，沙蔥就會變老，不能吃了。可是此時的它，會給我們帶來不一樣的驚喜哦。

沙蔥花

一片一片的沙蔥花開了，遍地的沙蔥全開花的時候姹紫嫣紅，讓人賞析悅目，美不勝收。長在沙地里一族一族的，花是紫紅色的六瓣花，一株沙蔥長出一根或兩三根花莖，每根花莖幾朵、十幾朵花一起開，非常漂亮。

沙蔥一開花就老了，不能吃了。但是小編聽說，沙蔥花也能吃，可以作成韭菜花醬，味道也很美。

野生沙蔥既美味又美麗

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