導(dǎo)讀用料：油豆腐；青椒；油；鹽；做法：1、油豆腐用熱水洗一下后切絲。2、青椒也洗凈切絲待用。3、鍋中放適量油，油熱后放入蔥姜末稍炒，再倒入青椒煸炒2分鐘這樣；然....

用料：

油豆腐；青椒；油；鹽；

做法：

1、油豆腐用熱水洗一下后切絲。

2、青椒也洗凈切絲待用。

3、鍋中放適量油，油熱后放入蔥姜末稍炒，再倒入青椒煸炒2分鐘這樣；然后倒入待用的油豆腐翻炒。

4、加鹽大火翻炒幾下，然后加少許水燜1到2分鐘即可。