導(dǎo)讀到吃新鮮花生的季節(jié)啦～每年都會做一些五香鹽水花生煮好后吃又鮮又香，煮好之后再曬后又別有一番風(fēng)味～煮好曬干再炒～滋溜～口水流下來了今天咱們來看看新鮮花生到底怎....

到吃新鮮花生的季節(jié)啦～每年都會做一些五香鹽水花生煮好后吃又鮮又香，煮好之后再曬后又別有一番風(fēng)味～煮好曬干再炒～滋溜～口水流下來了今天咱們來看看新鮮花生到底怎么煮才入味又好吃

By 糖糖食味記

用料

• 鮮花生 1.2kg
• 鹽 5勺
• 八角 5個左右
• 香葉 一把
• 辣椒 1把
• 桂皮 1小把
• 花椒 1把
• 干果皮 1個

做法步驟

1、將新鮮花生洗凈～瀝干水分備用

2、加入三勺鹽抓拌均勻

3、腌制三小時左右（這一步可以讓花生煮的時候更好入味哦）

4、準(zhǔn)備適量的八角桂皮香葉、干辣椒、花椒、干果皮備用

5、鍋內(nèi)加入適量水，放入我們腌好的花生和準(zhǔn)備好的香料

6、煮一小時左右（根據(jù)花生大小和成熟度可自己調(diào)節(jié)時間），之后關(guān)火將花生在水內(nèi)浸泡20到30分鐘（這一步也非常關(guān)鍵哦！）

7、裝盤

8、成品

9、成品

10、成品

小貼士

1、花生用鹽腌制三小時左右最好 2、花生煮好后浸泡20到30分鐘，口味更佳哦

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