當(dāng)前位置:首頁>美食>在家里怎樣做面包又簡單又好吃想吃面包不用出去買
發(fā)布時(shí)間:2025-07-10閱讀(5)
今天老公說想吃面包,我在家給他做的這款面包非常好吃,還好看,做法也是很簡單,需要的食材有雞蛋,高筋面粉,原味酸奶,鹽,酵母,黃油或者玉米油,白砂糖,蜂蜜。

將面粉合成面團(tuán)后用手不斷的揉搓,就像搓衣服一樣的揉搓或者是摔打,大約需要30分鐘,搓出手套膜,蓋上保鮮膜餳發(fā)至兩倍大,發(fā)好后揉搓排氣,搓成面團(tuán),搟成牛舌狀,卷成桶狀。

我一共做了八個(gè),將卷好的面團(tuán)收口處捏緊,搓成長條,兩頭對折,像搓麻花一樣交叉成麻花形,再將一頭套進(jìn)另一頭,依次做好全部。烤盤鋪上錫紙 刷點(diǎn)油防粘,擺進(jìn)做好的生胚,放進(jìn)烤箱后,里面放一碗溫水,二次餳發(fā)至兩倍大。

發(fā)好后取出來,刷一層蛋黃液,撒一層白芝麻,然后在中心出放一點(diǎn)黑芝麻點(diǎn)綴一下,非常漂亮吧,烤箱預(yù)熱5分鐘,上下管170度,烤盤放在中層,烤30分鐘。

時(shí)間到取出烤盤的時(shí)候要做好防燙措施,別燙手哦,濃濃的香味飄出來了,趁熱刷一層蜂蜜水,蜂蜜和水的比例是1比1,然后放涼后就可以食用了,好看又好吃,如果你喜歡的話就試試吧比蛋糕店賣的還好吃哦。
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