導(dǎo)讀導(dǎo)讀：莖葉能燒柴，根部藏一窩蛋少有人知，25元1斤，廣東人用它煲湯4月的山上，到處都是綠油油的。因為這個時候氣溫也不斷上升了，農(nóng)村的農(nóng)活也不算太多，有些農(nóng)民....

導(dǎo)讀：莖葉能燒柴，根部藏一窩蛋少有人知，25元1斤，廣東人用它煲湯

4月的山上，到處都是綠油油的。因為這個時候氣溫也不斷上升了，農(nóng)村的農(nóng)活也不算太多，有些農(nóng)民就會趁著好天氣去山里砍一些干枯的樹枝，用來當(dāng)柴火燒。

其中有一種植物，它的莖葉就常被用來當(dāng)柴燒，但是很少人知道它的根部藏有一窩蛋蛋，以前農(nóng)村娃用來當(dāng)水果吃，如今卻賣到了25元一斤，在廣東很多人常用它來煲湯。如果大家遇到了，可別錯過了！

石黃皮的科普

黃皮是在廣東、廣西等熱帶地區(qū)非常常見的一種水果，它的果子長得很像龍眼，但是果皮卻是黃色的，因此得名黃皮。

不過石黃皮卻并不是一種水果，甚至它和黃皮也沒什么關(guān)系。只是因為長得很像黃皮，而它又喜歡生長在一些巖石附近，所以而得名。

雖然有些人可能沒聽說過石黃皮這個名字，但是一定見過它，它就是腎蕨這種植物藏在地下的果實。

石黃皮長得很像小土豆一樣，一顆一顆地排列在腎蕨這種植物的根部下面，有些一株下面就有數(shù)十個，非常的多。個頭雖然不大，長得也不起眼，可是它在過去卻是農(nóng)村娃愛吃的零食之一。

不過這里需要注意，有人把腎蕨和蜈蚣草這兩種植物搞混了，認為它們是一種植物。其實兩種植物雖然長得很像，但是卻并不是同樣的植物，石黃皮是骨碎補科腎蕨屬植物，而蜈蚣草是鳳尾蕨科鳳尾蕨屬的植物，這個大家一定要分清楚。

石黃皮的價值參考

以前農(nóng)村娃去山里干活，遇到渴了，餓了的時候，就會去一些巖石附近找石黃皮來吃。在石黃皮附近挖開，然后把它的根部掀過來，就會看到根部會有很多手指般大小的小土豆，很像雞蛋一樣藏在根部，而這個就是石黃皮。

把它的外皮輕輕剝開以后，就會看到里面如同土豆一樣的微黃色的果肉，這個就是可以直接生吃的，味道有點甜，并且還有少量的水分，吃起來味道非常不錯。有些人還說石黃皮要比黃皮好吃，一點酸味都沒有。

在兩廣地區(qū)的一些食材上，黃皮和石黃皮都是很容易買到的一種食材，尤其是在春季的時候，常會見到有人售賣石黃皮，便宜的時候是10幾塊錢一斤，而貴的時候能賣到25元左右一斤。

因為在廣東地區(qū)有用石黃皮煲湯的習(xí)俗，所以即便是價格有點小貴，可是依然很多人喜歡購買。其中買回去的石黃皮，吃法也多樣，可以和雞肉、豬腳、瘦肉等煲湯，其中春季常用石黃皮做瘦肉湯就很受歡迎，具有收止咳之效。

石黃皮不光是美味的零食，可以直接當(dāng)水果吃，而且煲湯更是一絕，在廣東地區(qū)就很受歡迎。其實石黃皮一種很有價值的藥材，它長得不起眼，但是價值卻很高?！顿F州民間藥物》《四川中藥志》《泉州本草》等書籍都記載了，石黃皮的味淡、無毒的，具有清熱利濕，寧肺止咳，消積的功效。并且對于一些咳嗽感冒、發(fā)燒等癥狀也有效果。

結(jié)束語

在以前一般農(nóng)民喜歡在秋冬季的時候，把石黃皮的莖葉割回去曬干了，用來當(dāng)柴燒，是一種非常不錯的柴火。但是很少有人知道它的地下還藏有一窩蛋，并且價值很高，如今更是賣到了25元一斤。

并且近些年，因為石黃皮這種植物的觀賞價值很高，它還受到了很多有錢人的喜愛，把它栽種在假山、盆景里面。可見這種植物，全身都是寶啊，用途實在不小。

各位朋友們，你們吃過石黃皮嗎？現(xiàn)在已經(jīng)知道了石黃皮的價值，如果有時間，趁著好天氣不妨去山里采挖一些回來，春季的石黃皮煲湯最滋補了，大家可不要錯過了！只要運氣好，一挖一籮筐，這個可不是夸張哦！