導讀，下面我們就來說一說關于千頁豆腐怎么做又快又好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!千頁豆腐怎么做又快又好吃準備一個千頁豆腐，化凍，超市買的，大概6塊錢。....

，下面我們就來說一說關于千頁豆腐怎么做又快又好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

千頁豆腐怎么做又快又好吃

準備一個千頁豆腐，化凍，超市買的，大概6塊錢。豆腐中間切一刀，再切成不到1厘米的小片，不要覺得小，一會他會變大變漂亮。燒一個油鍋（上上個菜譜里炸羊肉粒剩下的油，湊合看吧！），油溫大概是手放上去有一點點熱，豆腐扔進去沒什么反應的樣子就可以。豆腐下鍋之前一定要分開，沒分開會什么樣子可以自己試試，?~? 準備中小火，笊籬，偶爾翻一下豆腐。然后會發現，他變大了變得非常大非常非常大！兩面上色以后撈出來，如果你怕他變大會爆炸，放心吧，他不會。我甚至試了試炸好久，他都不會爆炸，也不會無限變大。反正就是很大！全都撈出來以后，他就從嚷嚷的變成抽抽的準備一個洋蔥變成絲鍋里放油下辣椒醬，或者郫縣豆瓣醬，炒出紅油，不吃辣的可以跳過這一步。放入洋蔥，一點點醋，生抽，蠔油，適量鹽。把豆腐丟進去，放一丟丟水洋蔥微熟飯不塌就OK啦！炒洋蔥不要太久，洋蔥是甜的，炒熟以后比外面干鍋千頁豆腐的洋蔥好吃太多。真的是一個很有意思的菜了！,