導讀四川閨女陜西媳婦，入鄉隨俗就得會做搟面！By小犇犇麻麻用料面粉適量菠菜泥適量涼白開適量食用堿少量玉米淀粉適量做法步驟1、菠菜開水煮熟晾涼備用，面粉.食用堿.....

四川閨女陜西媳婦，入鄉隨俗就得會做搟面！

By 小犇犇麻麻

用料

• 面粉 適量
• 菠菜泥 適量
• 涼白開 適量
• 食用堿 少量
• 玉米淀粉 適量

做法步驟

1、菠菜開水煮熟晾涼備用，面粉.食用堿.涼白開.晾涼后的菠菜混合成團，用保鮮膜蓋住醒發！

2、醒發十幾二十分鐘后撒上玉米淀粉搟開，注意手法，不要翻面，卷起來從中間往外搟開。

3、邊搟邊放開撒上玉米淀粉，防止粘上搟面棒。

4、圓形幾次疊好，用刀從一刀一刀切（手法是用刀最后向前推）。

5、水開下面煮兩開，撈出調味即可。

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