導讀做一道噴香四溢的下飯菜，當然少不了這個豆角土豆炒肉肉了！By泥丸0220用料五花肉400克土豆1個豆角一把油3湯匙鹽2勺醬油3勺蠔油2勺生抽1勺糖1勺料酒1....

做一道噴香四溢的下飯菜，當然少不了這個豆角土豆炒肉肉了！

By 泥丸0220

用料

• 五花肉 400克
• 土豆 1個
• 豆角 一把
• 油 3湯匙
• 鹽 2勺
• 醬油 3勺
• 蠔油 2勺
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 料酒 1勺

做法步驟

1、土豆切條

2、豆角切段

3、五花肉切條

4、熱油下五花肉

5、加料酒炒香炒出油

6、把其他醬料一起倒進去炒香

7、把土豆和豆角也倒進去

8、燜一會兒，大火收汁

9、這樣就做好了

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

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