導讀我在頭條已更新過110天的減脂午餐、及10天輕斷食食譜，感興趣的小伙伴可以點擊頭像關注我的頭條號，就可以查看做法啦圖片中的蔬菜大部分小伙伴應該都認識吧，西葫....我在頭條已更新過110天的減脂午餐、及10天輕斷食食譜，感興趣的小伙伴可以點擊頭像關注我的頭條號，就可以查看做法啦

圖片中的蔬菜大部分小伙伴應該都認識吧，西葫蘆又叫番瓜、菜瓜、小瓜，是一樣四季都常見的蔬菜，西葫蘆富含多種維生素、膳食纖維、鈣，營養價值豐富，西葫蘆的吃法也非常多，可以炒菜，可涼拌，可燒湯，可包餃子，可烙餅……

100克西葫蘆熱量僅有19千卡，和黃瓜差不多了，也是非常適合做減脂餐的食材，之前的減脂食譜中有講過涼拌的做法，今天用西葫蘆來炒道快手菜。

減脂午餐day20：燕麥米飯 彩椒雞胸炒西葫蘆 涼拌剁椒金針菇，熱量490kcal。

食材配比及三大營養素如下圖所示：

主食：燕麥米飯

做法：取30克燕麥米提前泡一晚上，泡軟后和大米同上鍋蒸熟，即可。

葷菜：彩椒雞胸肉炒西葫蘆

食材：雞胸肉100克、西葫蘆120克、彩椒50克、食用油6克

調味：鹽、生抽、料酒、蠔油、蔬之鮮

做法如下：

1、雞胸肉切絲，放姜絲，加生抽、料酒、蠔油腌制10分鐘左右；

2、彩椒去籽切條，西葫蘆清洗干凈切片，備用；

3、鍋內倒油燒3成熱，下入雞肉絲，翻炒變色；

4、再加入西葫蘆和彩椒，用大火快炒2分鐘左右，炒軟后加鹽、少許蔬之鮮，即可關火盛出。

素菜：剁椒金針菇

食材：金針菇150克、剁辣椒15克、小蔥、蠔油

做法如下：

1、金針菇切去根部，在清水下多淘洗幾次，清洗干凈；

2、金針菇裝入盤內，上面淋上約10克左右的蠔油；

3、再放15克的剁辣椒，放在鍋中，用中大火蒸6分鐘左右；

4、取出后，撒上切碎的蔥花，美味即成。

今天的兩道菜都是簡單易做的快手菜，正適合天氣熱的時候吃，如果你覺得有用，請幫我轉發哦，謝謝啦~

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