導(dǎo)讀對(duì)于一個(gè)吃貨，美食高于一切，但美食也要注重健康、衛(wèi)生。現(xiàn)在家庭里面都倡導(dǎo)綠色健康飲食，想要吃到美味的食物，動(dòng)動(dòng)手自己也可以成為糕點(diǎn)烘焙師，目前家庭烘焙盛行，....

對(duì)于一個(gè)吃貨，美食高于一切，但美食也要注重健康、衛(wèi)生。現(xiàn)在家庭里面都倡導(dǎo)綠色健康飲食，想要吃到美味的食物，動(dòng)動(dòng)手自己也可以成為糕點(diǎn)烘焙師，目前家庭烘焙盛行，君之等一眾家庭烘焙導(dǎo)師，將自己的經(jīng)驗(yàn)都通過(guò)了互聯(lián)網(wǎng)傳授了出來(lái)，在購(gòu)買到綠色、優(yōu)質(zhì)食材的情況下，你僅僅需要一部烤箱，就可以動(dòng)手把美味健康帶給對(duì)你重要的人。

烘焙美食

對(duì)于烤箱，你有多少了解呢?我們來(lái)看看烤箱的選擇上應(yīng)該注意些什么地方。

烤箱容量決定了能夠烘烤出來(lái)的美味有多少，現(xiàn)在小則10L大則60L足足6倍的差距，那么差別有多大呢，10L的容量多為烤點(diǎn)雞翅之類的，烘焙的話推薦35L以上，首先是承載的量可以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)8寸戚風(fēng)蛋糕的烘焙，內(nèi)置的功能將會(huì)更多，有熱風(fēng)內(nèi)循環(huán)的，食物將會(huì)更加均勻。烤箱的密封和隔熱也決定了箱內(nèi)溫度的準(zhǔn)確性。獨(dú)立控溫是為了食物的溫度的標(biāo)準(zhǔn)，好上下調(diào)控以達(dá)到均勻受熱。在烘焙過(guò)程中開關(guān)烤箱一定記得穿戴烘焙手套，以免燙傷。對(duì)于烤箱的清洗，也一定要注意需在斷電冷卻后對(duì)內(nèi)壁擦拭。

長(zhǎng)帝 CKTF-25G

特色亮點(diǎn)：爐燈、上下管獨(dú)立控溫、內(nèi)壁鍍鋁、熱風(fēng)內(nèi)循環(huán)

推薦價(jià)格：398-498

長(zhǎng)帝·不僅是烤箱，更是家庭烘焙。現(xiàn)在是由新浪億級(jí)名博，家庭烘焙導(dǎo)師——君之所代言。CK TF-25G作為一款入門級(jí)的烤箱，它基本滿足著烘焙愛好者對(duì)烤箱提出的基本要求，除了控溫需要自己根據(jù)具體環(huán)境進(jìn)行調(diào)節(jié)外，它最大的優(yōu)勢(shì)也有因?yàn)槭莾r(jià)格很是便宜目前搜到已經(jīng)是328元的優(yōu)惠價(jià)格了。專供入門級(jí)人員，增加用戶對(duì)烤箱的了解。

烘焙是一個(gè)需要愛和心才能烤出最好吃的蛋糕的職業(yè)，全身心的投入在烤箱控火方面需要十分注意，可能在不同的環(huán)境溫度都有一定的誤差，多嘗試，多關(guān)注烤箱內(nèi)的狀況，及時(shí)對(duì)溫度進(jìn)行控制，這樣你才能品味美好的時(shí)光。

就這款烤箱而言，30L的容量可容下一個(gè)8寸的戚風(fēng)蛋糕、一盤8-12個(gè)黃油曲奇、烤乳鴿、一個(gè)8寸水果派、3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)舒芙蕾等。爐燈是一個(gè)暖心的設(shè)計(jì)，讓用戶看清楚里面的場(chǎng)景方便調(diào)節(jié)溫度。

長(zhǎng)帝 CKTF-25G

在顏值方面就不作多解釋，紅黑配，勉勉強(qiáng)強(qiáng)。入門的話它的確是一款非常值得考慮的烤箱，就拿君之的臉來(lái)說(shuō)，在家庭里面使用長(zhǎng)帝這個(gè)牌子都很是給力。

美的 T3-L324D

特色亮點(diǎn)：爐燈、熱風(fēng)循環(huán)、接渣盤和接油盤、搪瓷內(nèi)膽、

推薦價(jià)格：439元起(臥式、手動(dòng)機(jī)械、上下獨(dú)立控溫、搪瓷內(nèi)膽)

1968年的老牌家電企業(yè)，不得不說(shuō)，雄厚的資金讓美的做其了多種類家電的研發(fā)生產(chǎn)，在其成效上也是十分不錯(cuò)。今天我們的主角是美的的烤箱T3-L324D。為的就是讓喜歡烘焙的人體會(huì)到動(dòng)手的樂(lè)趣。

美的T3-L324D石窟烤

T3-L324D 電烤箱，是美的2016年新推出的打造石窟烤概念的電烤箱。這是一款仿古窯溫場(chǎng)效果設(shè)計(jì)的烤箱在烤箱聚能保溫效果上遠(yuǎn)優(yōu)于普通烤箱。

32L的美的石窯烤是在水平方向上擴(kuò)大的面積，垂直方向的高度與25L常規(guī)的高度差不多。上下都采用的U形加熱管，升溫速度更快、更均勻。雙層門保溫隔熱效果甚好，對(duì)此還有著節(jié)能作用。搪瓷內(nèi)膽的設(shè)計(jì)，使烤箱內(nèi)壁清潔變得非常輕松。產(chǎn)品缺少一個(gè)電子溫控，算是一個(gè)缺陷，在這個(gè)價(jià)位差不多會(huì)有那個(gè)功能。

如果說(shuō)有些經(jīng)驗(yàn)的伙們可以選擇這款美的，整體中規(guī)中矩的配置和設(shè)計(jì)還是不錯(cuò)。在容積方面再像垂直方方向靠攏一點(diǎn)就不錯(cuò)了。

海爾 XNO28-PIK

特色亮點(diǎn)：蒸汽微壓、WIFI操控、爐燈、1000 菜譜、溫場(chǎng)均勻、可翻轉(zhuǎn)U形加熱管

推薦價(jià)格：1989元起

推薦指數(shù)：

不會(huì)控制溫度沒有關(guān)系，這款海爾的智慧嫩烤箱，內(nèi)設(shè)1000 菜譜，作為烘焙日常的應(yīng)該都會(huì)擁有，按照自己的配料，選擇好菜單即可懶一邊去坐等美味出爐。專為不熟悉烹飪的人準(zhǔn)備。

海爾智能嫩烤箱

既然是嫩烤箱，就是說(shuō)采用了一種新的方法。炭纖維加熱管，2秒速熱使食物表面液化外形形成殼，鎖住水分;270℃的水蒸氣在內(nèi)膽中流動(dòng)循環(huán)，產(chǎn)生氣壓差，使水蒸氣滲透食材內(nèi)部，口感倍加鮮嫩。這類靠法將會(huì)保住食物應(yīng)留水分，在智能模式里面讓人省下不少事情。烤箱溫場(chǎng)偏差僅5度之內(nèi)，作為烤箱是非常高級(jí)的控溫了。

WIFI的加入讓，用戶都可以不用待在廚房等待，在沙發(fā)上看看手機(jī)即可知道了爐子的情況。總的來(lái)說(shuō)，在外形上有多款配色，是一個(gè)很好的事情，廚電的多彩就是為了給生活更添色彩。智能的使用減少了機(jī)械式的操控，雖然如此，做烘焙一定要記住，用心去感受，方能成就美味時(shí)光。

西門子 HB84H550W

特色亮點(diǎn)：嵌入式、一體調(diào)溫、電腦菜單

推薦價(jià)格：5288元起 (嵌入式、一體調(diào)溫、電腦菜單)

這是唯一介紹的一款嵌入式烤箱，嵌入式烤箱多用于大型廚房，空間廣的這一類烤箱對(duì)于溫控十分均勻，一鍋滿載可供八人享用，44L的大容量。因?yàn)檫@屬于大物件為了防止小孩誤入發(fā)生意外，特別設(shè)定了童鎖。

嵌入式做為高端烤箱，所承載的科技含量也是大大不同。在烹飪方式上有熱風(fēng)、大面積燒烤、弱微波組合、強(qiáng)力加熱、強(qiáng)微波組合、熱分燒烤、快速預(yù)熱七種。

這種烤箱需要的要求還是很高，不管是環(huán)境、經(jīng)濟(jì)還是什么，在廚房整個(gè)一體廚房里面它才能被顯得不會(huì)很突兀。任何一款烤箱，你要成為它的主人都需要一段時(shí)間的磨合，在磨合期間一定要記得，做烘焙，做料理必須要用心，才能有味。這款西門子嵌入式智能烤箱，還有很多功能期待你去開發(fā)。

總結(jié)：烤箱不僅是一個(gè)工具，在它進(jìn)入你生活的那一刻也許就成為了不可或缺的一個(gè)伙伴。做美食需要烤箱更需要一顆愛好生活的心，以上4款烤箱的推薦，針對(duì)了不同環(huán)境，但不會(huì)說(shuō)是烤出來(lái)的東西會(huì)因價(jià)格而發(fā)生本質(zhì)的不同。為了綠色健康飲食生活，吃貨們自己來(lái)動(dòng)動(dòng)手吧~