導(dǎo)讀香菇是我們平常生活中最經(jīng)常吃到的一種菌類，香菇香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且受眾非常廣，無(wú)論是家里的孩子還是老人都可以食用。香菇的做法同樣也非常多，無(wú)論是炒菜，做....

香菇是我們平常生活中最經(jīng)常吃到的一種菌類，香菇香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且受眾非常廣，無(wú)論是家里的孩子還是老人都可以食用。香菇的做法同樣也非常多，無(wú)論是炒菜，做湯，還是燉肉香菇都可以完美勝任，作為萬(wàn)能配菜，香菇可以讓你做的菜更加美味。

香菇配什么菜炒最好吃呢？這要看你怎么吃了。

葷菜：

咱們先來(lái)說(shuō)說(shuō)香菇適合和哪些肉制品一塊炒著吃，最常見(jiàn)的就是豬肉了，香菇炒肉片，是孩子們非常喜歡吃的一道菜，尤其是配著米飯。炒的時(shí)候，咱們要先提前把肉用淀粉或者雞蛋清裹一下，這樣炒出來(lái)的肉片非常嫩，吃起來(lái)特別爽滑。

香菇炒雞肉也是可以的，最常見(jiàn)的就是小雞燉蘑菇，把雞肉或者雞腿和香菇一塊燉著吃，這里用干香菇泡發(fā)，做出來(lái)的小雞燉蘑菇更加好吃，雞肉的肉香和香菇完美結(jié)合，再加上一點(diǎn)土豆，非常的好吃，可以配面和米飯都可以。

素菜：

基本上所有的帶葉青菜都可以和香菇放在一塊炒著吃，做成蒜蓉香菇炒青菜，味道特別棒，炒這一類菜品的時(shí)候，條件不用多放，只用放點(diǎn)蠔油和鹽就可以，炒出來(lái)的菜賣(mài)相也非常不錯(cuò)。適合和香菇一塊炒的素菜有生菜、上海青，小油菜，這一類青菜都非常適合和青菜搭配著爆炒，做成蒜蓉味的非常好吃。

炸著吃：

當(dāng)然除了這些，還有很多香菇的吃法，比如干炸香菇，也是非常不錯(cuò)的，大家有機(jī)會(huì)可以嘗試一下，平常多吃香菇，對(duì)我們的身體健康也非常有幫助。干炸香菇做法也是非常簡(jiǎn)單的，廚房小白一看就會(huì)。把香菇洗干凈之后，外面裹上一層雞蛋液，在裹上一層干的生粉，直接6成油溫慢慢炸就可以了，出鍋之后撒點(diǎn)孜然，吃著來(lái)特別的香脆。

烤著吃：

烤香菇是這幾年非常流行的一種小吃，把香菇直接烤成香菇干，吃起來(lái)有著濃郁的香菇味，家里有烤箱的朋友可以試試看，特別簡(jiǎn)單，比在家無(wú)聊吃瓜子強(qiáng)多了。

想要香菇更好吃，做法一定要選對(duì)，廚房小白一看就會(huì)的5種做法！朋友們，你們還知道哪些香菇的美味吃法呢？歡迎留言交流哦！反正在家閑著也是閑著，不妨把自己的做法秘籍貢獻(xiàn)出來(lái)。