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牛肉拌飯?jiān)趺闯圆藕贸?/p>牛肉清洗干凈，切成約1厘米見方的塊。開水焯水，撈出控干。我用的是這個大喜大牛肉粉調(diào)味料，鮮香持久，肉香濃郁，一袋是50g，我這次燉菜大約用了20g。蔥姜切片備好。炒鍋熱油，放入適量的花椒粒和八角炸香，炸透。撈出胡椒粒和八角不要，放入蔥姜段再炒香。加水。把炒鍋里的蔥姜水倒入高壓鍋，放入牛肉塊，水量要稍微高出牛肉一點(diǎn)，放入大喜大牛肉粉調(diào)料和鹽、料酒。蓋好，開鍋后煮10分鐘，手動放氣。白蘿洗干凈卜切約1厘米見方的塊。高壓鍋時間到放氣打開，放入蘿卜塊。再蓋好，開火，開鍋后煮5分鐘，自然放氣。時間到，開鍋再加點(diǎn)蔥花拌勻即可。簡單好操作，擔(dān)憂了大喜大調(diào)牛肉粉味料，味道確實(shí)超級棒。中國菜,晚餐,午餐,鍋具,壓力鍋,葷菜,宴客菜,下飯菜,香,咸,