導讀胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發....

胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

香辣可口，超解饞的家常菜，當季食材實惠更好吃

又到吃藕的季節，其實自從來了城里生活之后發現，很多食材都是一年四季都會有的。并不是一定要順時而食了。但是我個人似乎一直保持著這個習慣，每個季節只買便宜的那類菜，而比較便宜的菜一般都是當季菜。

這個季節的藕我真的非常喜歡吃，只是我一直不喜歡吃桂花糯米藕來著，也不喜歡燉湯，我就喜歡直接炒著吃，大概是因為記憶里吃到的藕都是直接炒出來的吧，更多時候就是媽媽會加一點豬肉一起燒而已，我自己做的時候，更多時候就直接用蒜泥青椒直接炒制了。

【酸辣藕片】

主要食材：藕，蒜泥，紅椒

具體做法：

藕去掉外皮，切成薄皮，鍋里加完水之后加一點食用油和鹽，把切好的藕片放進去燒開之后，一分鐘之后撈出來過涼水。

鍋里加適量油，把絞好的蒜泥，紅椒倒進去翻炒至出香味。

把之前焯好水的藕片倒進去，翻炒至跟蒜泥紅椒混合，加鹽提味，最后可以淋一些香醋進去。

清熱涼血，治療熱性病癥。蓮藕粉屬于寒性的食物，可以清熱涼血，用于治療熱性病癥，對熱病、口渴、咳血、下血者都是非常有好處的。蓮藕中還含有黏液蛋白和膳食纖維能，與人體內的膽酸鹽，還有食物中的膽固醇、甘油酸酯相結合，使這些物質從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕會發出一種獨特的清香，因為里面含有鞣質，有一定的健脾，止瀉的作用；而且蓮藕粉還能夠促進食欲、促進消化、開胃健中，有益于胃納不佳、食欲不振的患者的恢復。同時，蓮藕里面會含有大量的鐵、鈣等微量元素，對人的身體也是非常有好處的，能夠增強人體的免疫力。

下飯好吃的酸辣藕片，香辣爽口，做法毫無技巧，一看就會