導讀最近一直想寫點東西，總結一下自己這十年來創業的心路歷程。好幾次坐在電腦前“擬好了標題”就陷入了塵封的日記和電視劇似的回放中，被計劃沒有變化大的事兒攪亂了思緒....

最近一直想寫點東西，總結一下自己這十年來創業的心路歷程。好幾次坐在電腦前“擬好了標題”就陷入了塵封的日記和電視劇似的回放中，被計劃沒有變化大的事兒攪亂了思緒，靜不下心來。

曾經奮戰的地方只有回憶。

可能是上個月有二十多萬的活，眼巴巴地被“疫情攪黃”的原因。也或許是創業十年來，曾經沒有遇到過的一些人和事兒都遇上了。有步履維艱的日子，有被忽悠受騙的過程，有冷暖動人的故事鞭策著、鼓勵著我跨過了十年的創業期。

人生有多少個十年？人至中年，品嘗了途中的酸甜苦辣，歷經了時間的敲打和歲月的沉淀后，不知不覺中，對某些“關鍵詞”也更加珍惜和心懷敬畏。仿佛悟懂了“收放自如”的意義。在有些事兒上，懂得了不愿勉強他人，更不愿委屈自己。

后疫情時代的居家辦公更得做好自己。

人到中年，冷暖自知。與文字打交道時間長了，對物質基礎和精神高地，在內心會形成一種日鼓鼓的堅守。也許大部分成功翻越更年期的男人，才明白“世間”唯有真情與美食不可辜負。

在這個從來就不缺吃喝的年代，美食依舊扮演著親情和友情之間的情感鏈接。即便朋友之間平常的聚會，在吃飯問題上，人到中年就有了自己的標準和認知。

家鄉的美食很巴適，總有一種過年的感覺。

有些飯局赴約前，某些日鼓鼓的個性會直言問什么事？哪些人？再也沒有了年少輕狂時，不計經濟和身體成本的吃喝激情。

世間美食千千萬，不及媽媽抄手面。也許是某些油膩大叔對鄉愁、對親情的回憶。尤其是60、70后的人，大多經歷過了比較短暫呢物質匱乏的年代，對親情、友情的美好記憶片段幾乎都被美食所收藏。

美食可以打開塵封的記憶。

人到中年，對于人間煙火的味兒感知，已經不再是為了填飽肚子。在某些油膩大叔心中，美食文化和美酒故事都是有靈魂的，它有著厚重的親情、友情上的情感寄托。

正如；人與物，香煙與美酒美食的疊加與“相互交融”，通過語言的傳遞、舌尖上的感知、胃的安逸程度，才會被大腦所接納。

如果說抽煙的人有心事，那么中年人在一起喝酒或多或少都有故事。

在我兒時的記憶中，平常面條、稀飯、炒飯，泡菜作伴！趕場天街上集市賣得抄手、米皮，便是無數70后遵義人兒時的美味佳肴，也是油膩大叔充滿回憶的家鄉味道。

人生過半，大浪淘沙，唯有真情和美食不可辜負。好比遵義農村過年時用土壇子噗的“酸渣肉”、“渣海椒”、“莽海椒”、“燒臘”一樣，就足矣勾起游子滿滿的回憶。

在不缺吃飯的時代，美食可以征服一個人的味蕾。

最近幾年節假日，有時候回正安老家，除了“燒臘”家里過年時還做以外，像“酸渣肉”、“渣海椒”、“莽海椒”由于工序比較麻煩，三天兩頭要換水，清洗壇子口！母親就沒有做了。

母親說，我們姐弟四人都已經成家立業，也不常在她身邊，她從外婆那里學來的技術，現在都不如從前了！“酸渣肉”、“渣海椒”、“莽海椒”“泡菜”是母親為我儲藏的幸福記憶。

霓虹燈下忙碌的身影都有相似的責任與擔當。

父母親是“生在舊社會，長在新中國”的地道農村人，經歷過我們姐弟沒有經歷過的“艱苦歲月”。有著絕大多數農村人最為淳樸的家庭教育觀念。“在外交朋結友上，害人之心不可有，防人之心不可無！做人、做事上，要明善惡，知人情、懂感恩......”這是我從參加工作到自己創業以來，聊家常時母親叮囑得最多的話。

每次回老家，村里的變化都很大。曾經家門口的馬路，漸漸成為了街道，成排成排的小別墅是兒時伙伴的新家。就連老房子后面曾經光溜溜的山坡，在退耕還林中也早就披上了層層綠裝。

美食可以記住家鄉的根也可以牽攀生活的魂。

母親常說，這十年來，她很感恩國家對她們上了年紀的老年人給予的照顧。她連做夢都沒有想到，她們能夠趕上這么好的時代！每個月還能享受國家發放的養老金。對于吃穿住行，雖然在農村，她和父親的生活就像天天“過年”一樣舒心。

暑假和強叔回了一趟老家，母親買了“酸渣肉”，味道上還是沒有母親做得好吃。或許無論我們走到天涯海角，吃遍多少美食，對于母親的味道都是無法釋懷的。

很多時候中年人的鄉愁，只有真情與美食不可辜負。

第三天，強叔的車來接我時，父母親一大早就用兩個紙箱已經為我裝滿了家鄉的臘肉、辣椒、面條、土豆片、鹽菜等土特產。

那天上午回貴陽時，就連女兒都說“還沒有好好陪爺爺奶奶就又要回貴陽了，你每天除了工作、還是工作......”女兒無意間的話，讓我感覺一陣酸楚，很揪心。

深愛著、牽掛著、努力著的使命背后，都有負重前行的責任與擔當。

面對近八旬的父母和五歲的女兒，面對短暫的相聚后的離別，對于父母的陪伴和女兒的教育我一直感到虧欠。不知不覺，今天就四毛七了！得感恩父母給了生命，也得感恩貴陽給了靈魂。母親的抄手面，貴陽的腸旺面都是我生活中的最愛。

文圖/馮秘

編輯/杜一鳴

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