導(dǎo)讀鴨血嫩滑，口感中還帶著點(diǎn)勁道，一口一口吃著，香辣嫩滑無(wú)腥味，加點(diǎn)豆腐皮更好吃下飯。口感爽滑入味、香辣解饞，這味道實(shí)在是太美味了!下面就跟大家分享一下香辣嫩滑....

鴨血嫩滑，口感中還帶著點(diǎn)勁道，一口一口吃著，香辣嫩滑無(wú)腥味，加點(diǎn)豆腐皮更好吃下飯。口感爽滑入味、香辣解饞，這味道實(shí)在是太美味了!

下面就跟大家分享一下香辣嫩滑香辣鴨血的好吃做法。

材料：鴨血、豆腐皮、干辣椒、小米椒、花椒、姜片、蒜末、蔥段、香菜、豆瓣醬、生抽、老抽、耗油、白糖、胡椒粉、雞精、水淀粉。

做法：

一、鴨血清洗干凈切片。

二、鍋中倒入清水，切好的鴨血冷水下鍋，放入姜片、料酒煮開(kāi)，沸水煮兩分鐘去腥定型，撈出控水備用。

二、豆腐皮清洗干凈切絲裝盤(pán)備用。

三、小米椒、干辣椒切小段，香菜切好、蒜末剁好備用。

三、起鍋燒油，油熱倒入姜片、蒜末、蔥段、干辣椒、胡椒爆炒出香味，再放入豆瓣醬、尖椒炒出紅油。

四、然后倒入清水，放入適量的生抽、老抽、耗油、白糖、食鹽，攪拌均勻調(diào)味，大火煮開(kāi)。

五、煮開(kāi)放入豆腐絲、鴨血先煮十分鐘左右，更好的入味好吃。再放入適量的胡椒粉、雞精，攪拌均勻，淋上水淀粉煮開(kāi)。

六、最后撒入一些香菜即可出鍋了。一碗香辣美味下飯的香辣鴨血就做好了！

這道香辣鴨血，香滑無(wú)比、香辣美味，真的是簡(jiǎn)單的做法舌尖的享受!