導讀大家好，我是小敏。今天跟大家分享一道砂鍋兔肉煲的做法，步驟詳細，做法簡單！【文/羅小敏廚房圖片拍攝/羅小敏廚房謝絕轉載！】第1步兔子肉焯水，熟地切片生姜切片....

大家好，我是小敏。

今天跟大家分享一道砂鍋兔肉煲的做法，步驟詳細，做法簡單！【文/羅小敏廚房 圖片拍攝/羅小敏廚房 謝絕轉載！】

第1步

兔子肉焯水，熟地切片

生姜切片

第2步

鍋中倒入茶油，油熱后倒入兔子肉，煸炒出茶油香

第3步

加入生姜、芝麻油，翻炒至兔肉變色

第4步

加入米酒，爆炒一下，讓酒精揮發帶走兔肉的腥味

第5步

把兔肉轉移到砂鍋里

第6步

加入熟地、當歸、蔥結、鹽、清水，水量剛好沒過兔肉就可以了

蓋上鍋蓋，大火燒開，水開后轉中小火燉煮30分鐘

第7步?

時間到了，把枸杞加進去，大火再煮五分鐘，收一下湯汁

這樣一盆香噴噴的砂鍋燜兔肉就做好了

這道菜營養豐富、鮮香濃郁，老人小孩都非常適合

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