和碩縣美食有涼皮子、烤包子、羊娃子烤肉、特色椒麻雞、烤魚等。1、涼皮子：純手工制作，自制蜜汁均勻攪拌，彈性十足，酸辣爽口的手工涼皮子，讓你吃了一碗，還想來一碗。2、烤包子：皮薄餡兒多，熱氣騰騰的烤包子，羊肉味兒和皮芽子味兒摻雜在一起，伴隨孜然味，香味可以飄到很遠很遠，光是聽到維吾爾族大姐爽朗的笑聲，就想來上一籠。3、羊娃子烤肉：肉質細膩的羊娃子肉，配上和碩地產的辣椒、孜然，香味四溢，肉質鮮嫩美味。4、特色椒麻雞：因為他們都用的是和碩庭院經濟發展養殖的雞、和碩地產線椒；其味道獨特美味，肉質鮮嫩可口。5、烤魚：來到金沙灘，你不得不嘗嘗和碩金沙灘的烤魚，綠水環保的博斯騰湖里的黑魚，再加上美味的調料，經過烤魚大姐耐心的烤制，剪開后肉質鮮美，香氣四溢。