<span class="answer">導讀</span>海上世界人氣店，好吃又不貴果然是硬道理By小企9999YQ防控下，廈門游客少了不知幾成，常住人口應該也是盡流出，連公交車都明顯比往年寬松。昨晚逛海上世界。這....<p>海上世界人氣店，好吃又不貴果然是硬道理</p><p>By小企9999</p><p>YQ防控下，廈門游客少了不知幾成，常住人口應該也是盡流出，連公交車都明顯比往年寬松。</p><p><img alt="海上世界吃飯哪里便宜（海上世界人氣店）(1)" src="/static/upload/image/20231217/709f5e4f62d44b9f844363a2ba1ed431.jpg"/></p><p>昨晚逛海上世界。這個新開的大商圈不出所料地比剛開那幾天冷清許多，各個樓層工作人員比顧客都多，目測絕對達不到“人口聚集”的標準。人與人之間的距離別說一米，撒開了10米都沒問題。</p><p><img alt="海上世界吃飯哪里便宜（海上世界人氣店）(2)" src="/static/upload/image/20231217/909e1bb3a1e04acebfa14c77272f1e84.jpg"/></p><p>近幾年商圈里最聚攏人氣的餐飲店大多可憐巴巴沒多少人，一圈逛下來，也就3樓的熗青人氣旺些，看門口菜單的價格，大多比我想象的便宜，二三十菜價的選擇還不少。</p><p>來看看吃得怎么樣？</p><p><img alt="海上世界吃飯哪里便宜（海上世界人氣店）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4d1e0acfc76a4dcf938a1d18845df31e.jpg"/></p><p>粉絲蒸膏蟹，這道菜客單價最高，目測用的還真不是東南亞進口蟹，吃起來果然肉質很好，沒有讓人不舒服的腥味。而且膏很滿，香噴噴。粉絲吸足了蟹汁，是不可忽視的好配角。</p><p><img alt="海上世界吃飯哪里便宜（海上世界人氣店）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e26ae6f0d6664fdca9bf085246a06caa.jpg"/></p><p>鮮熗藤椒魚：這種鱸魚肉質比野生海鱸嫩，魚味也清爽，用蒜子姜粒熗焗后淋藤椒油的做法，既有傳統的風格，又有時尚的味覺，應該很受年輕人喜歡（畢竟逛商圈的多是年輕人）。</p><p><img alt="海上世界吃飯哪里便宜（海上世界人氣店）(5)" src="/static/upload/image/20231217/c60bbd01ebe84661bc70acc9270e7847.jpg"/></p><p><img alt="海上世界吃飯哪里便宜（海上世界人氣店）(6)" src="/static/upload/image/20231217/3f36914912cf41b381255b992ea9fcc3.jpg"/></p><p>生蠔做法有兩種，一種砂鍋焗，搭配不太辣的黃椒醬，吃起來肥腴滿口；一種裹糊炸，搭配甜辣醬，外酥里嫩。兩款在我看來都能把食材的秉性和烹飪技巧結合得比較合理，好吃而且賣相好看。</p><p><img alt="海上世界吃飯哪里便宜（海上世界人氣店）(7)" src="/static/upload/image/20231217/88db6027a5fb45be81399a1d0586174e.jpg"/></p><p>黑松露焗鰻魚：鰻魚簡直怎么做都好吃，切片蒸焗后不掩蓋肉質彈性好，入口肥腴甘美，魚皮的口感和魚肉搭配又有層次，而且除了中間的脊骨，幾乎沒有魚刺，太爽了！</p><p><img alt="海上世界吃飯哪里便宜（海上世界人氣店）(8)" src="/static/upload/image/20231217/6d0a75a02834454c82c564528bc638c3.jpg"/></p><p>咖喱牛仔骨：咖喱濃郁，口感香滑，拌飯相當可以。牛肉吃起來嚼感十足肉香豐富，作為配菜的土豆又面又香，天作之合的經典搭配果然永不過時。</p><p><img alt="海上世界吃飯哪里便宜（海上世界人氣店）(9)" src="/static/upload/image/20231217/f7be6df02e044b1e9fd69734fae56f38.jpg"/></p><p>藤椒雞：砂鍋焗雞的做法，和魚一樣，用青椒圈和藤椒增色提味，雞塊火候得當，雞肉吃起來感覺剛剛好。</p><p><img alt="海上世界吃飯哪里便宜（海上世界人氣店）(10)" src="/static/upload/image/20231217/1495b713285649e38adaf7c7721c5593.jpg"/></p><p>白灼小管，只要食材新鮮，這種最簡單的做法就很好吃。搭配的芥末醬油濃度較淡，不至于過分搶味，又能較好的彌補白灼過于清淡的短板。</p><p><img alt="海上世界吃飯哪里便宜（海上世界人氣店）(11)" src="/static/upload/image/20231217/393e7d657ab64b779b86b8a78a7c61a2.jpg"/></p><p>鹽焗蝦：肉眼可見粗顆粒海鹽是炒過的，帶著八角桂葉的香味，鐵鍋鹽焗的做法有效去除蝦肉的部分水分，讓肉質變得更加緊實，干香十足比白灼耐嚼。</p><p><img alt="海上世界吃飯哪里便宜（海上世界人氣店）(12)" src="/static/upload/image/20231217/56cfed595c5b4c089c3b56eff9c419d4.jpg"/></p><p>小炒安溪豆干：安溪豆干是用鹽鹵點的，比一般豆腐更扎實，豆香濃郁，加五花肉芹菜段的家常炒法百吃不厭。</p><p><img alt="海上世界吃飯哪里便宜（海上世界人氣店）(13)" src="/static/upload/image/20231217/90b140de508d4855a1f5ae657dba62c3.jpg"/></p><p>農家肉汁湯：肉茸加點西洋參片隔水燉的做法在閩南很普遍，也是廣受歡迎的一道湯，湯色清透湯味清鮮有回甘。</p><p><img alt="海上世界吃飯哪里便宜（海上世界人氣店）(14)" src="/static/upload/image/20231217/f44f250bf44f4e95bbe3e21793731778.jpg"/></p><p>炸醋肉：油炸食物自帶香氛的流量密碼，再蘸一點番茄醬，又有酸中帶甜的挑逗刺激，小孩子特別愛吃。</p><p><img alt="海上世界吃飯哪里便宜（海上世界人氣店）(15)" src="/static/upload/image/20231217/d4f370fb5dbf42d6b4582c7fcdc44c29.jpg"/></p><p>再來看看主食：這樣一鍋漁村熗鮮飯在我看來就是加海蠣干的閩南咸飯，可以看做是蛋炒飯的升級版，反正我很喜歡，一口氣挖了兩小碗。</p><p><img alt="海上世界吃飯哪里便宜（海上世界人氣店）(16)" src="/static/upload/image/20231217/415904eb4cf64e46aa789dbba567b126.jpg"/></p><p>芝士焗意面米：用面粉做成米粒的形狀，是這種意面米最大的賣點，第一次吃到它時我就覺得特別有意思，面是水分含量較少所以拒絕感跟飯粒有點像。芝士焗的做法女孩子們會更喜歡。</p><p><img alt="海上世界吃飯哪里便宜（海上世界人氣店）(17)" src="/static/upload/image/20231217/4825f2739268422e94e25678a769206b.jpg"/></p><p>人均菜金80-100就很好安排。難怪人氣那么旺。位置也好找，海上世界1號門右邊手扶梯上三樓，就在邊上非常好找。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！