導讀By李小貓用料面條適量西紅柿1大個雞蛋2枚腸半根白糖1勺生抽2勺老抽半勺耗油1勺淀粉1勺番茄醬1勺鹽適量蔥適量做法步驟1、面條提前煮好備用。2、西紅柿切丁，....

By 李小貓

用料

• 面條 適量
• 西紅柿 1大個
• 雞蛋 2枚
• 腸 半根
• 白糖 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 耗油 1勺
• 淀粉 1勺
• 番茄醬 1勺
• 鹽 適量
• 蔥 適量

做法步驟

1、面條提前煮好備用。

2、西紅柿切丁，雞蛋打散，蔥切成末，腸切片。

3、料汁:1勺白糖、2勺生抽、半勺老抽、1勺耗油、1勺淀粉、1勺番茄醬、少許鹽、半碗水，攪勻備用。

4、雞蛋炒熟盛出。

5、少放點油，蔥爆香，下入西紅柿翻炒。

6、加入雞蛋和腸。

7、倒入調好的料汁，煮一小會，出鍋。

8、這是西紅柿雞蛋鹵。

9、面條澆點鹵伴著吃，在來一碗現磨的五谷豆漿。

面條的營養功效

1.養胃,吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收;

2.增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份;

3.改善貧血,促進人體氣血運行;

4.易于消化吸收,經過煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此面條成為中國最常見的食品之一。

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