導讀我母親特別的喜歡吃芹菜，而大部分的時候，她總是喜歡將芹菜和五花肉進行配搭，小時候不喜歡吃肥肉，所以對五花肉的存在總是敬謝不敏，長大以后，才發現五花肉的美味，....

我母親特別的喜歡吃芹菜，而大部分的時候，她總是喜歡將芹菜和五花肉進行配搭，小時候不喜歡吃肥肉，所以對五花肉的存在總是敬謝不敏，長大以后，才發現五花肉的美味，自己便也會時不時的炒上一點芹菜炒五花肉。

今天也將這道菜分享給大家，讓我們共同來體會一下，芹菜的脆爽配上五花肉滑嫩，是怎樣的一種味蕾體驗，開始我們今日份的分享。

準備食材：五花肉、芹菜、蔥段、姜絲、花椒等。

1、將準備好的芹菜切成一個個小段，留以備用。

2、將五花肉切成薄薄的片狀。

3、起鍋燒油，將準備好的蔥段、姜絲、花椒放在鍋中爆香。

4、再將五花肉放在鍋中翻炒。

5、等到肉片變白，取適量的醬油放在鍋中。

6、再加入適量的蠔油放在其中調味。

7、將之前切好的芹菜放在鍋中，進行翻炒。

8、加入適量的鹽放在鍋中調一下味。

9、最后加入一點雞精。

10、快速翻炒，之后盛出來即可。

這就是我們今日份的分享，五花肉的香滑，芹菜的清爽，希望這個夏天，你有數不完的幸福感。