發(fā)布時(shí)間:2025-06-30閱讀(27)
導(dǎo)語(yǔ):現(xiàn)在生活中的美食有很多,其中就包括一些美味又可口的小零食。這些小零食做法簡(jiǎn)單,好吃不膩深受好評(píng)。隨著現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)水平的不斷增高,大家對(duì)于食物的要求也越來(lái)越高。
現(xiàn)在生活中的美食也越來(lái)越高。對(duì)于現(xiàn)在的很多人來(lái)說(shuō),生活中的很多食材都能被用來(lái)做小零食。
做燕麥片時(shí)加入這種食材,做出來(lái)的零食,美味高蛋白,營(yíng)養(yǎng)豐富。燕麥片是生活中很常見(jiàn)的一種食物,在燕麥片餅時(shí)加入一點(diǎn)黑糖進(jìn)去,美味健康又可口。小編幾天給大家介紹的就是美味燕麥片餅的做法。
紅糖椰油麥片餅
By 塵暁
配料:
即食奇亞籽麥片 100克、低筋面粉 60克、姜汁紅糖 20克、椰油 30克、水 45克、椰蓉 20克、熟黑芝麻 20克、精鹽 1克
步驟1.就用的市售的即食奇亞籽麥片,不要用很硬的那種,烤出來(lái)會(huì)很硬。準(zhǔn)備好所有材料,真的超級(jí)快手。芝麻是要炒熟的,如果是生的,就鍋里炒一下,炒香。
步驟2.椰油是冷藏固體狀態(tài),放入小碗中,隔溫?zé)岬乃瑢⒁腿诨梢后w。
步驟3.找個(gè)干凈盆,將麥片、低粉、鹽、椰蓉、黑芝麻、紅糖(紅糖用細(xì)一定的比較好,和材料混合的比較均勻)倒入。
步驟4.用手動(dòng)打蛋器,將步驟3中材料混合均勻。手法沒(méi)有什么要求。
步驟5.然后倒入融化的椰油和水。
步驟6.用刮刀翻拌均勻,成團(tuán)。麥片的吸水性略有不同,水量可以略微調(diào)整一下,拌勻的材料能成團(tuán),帶點(diǎn)粘性,但是不是那種濕噠噠的。
步驟7.此時(shí)可以預(yù)熱烤箱,上下180度,然后取一烤盤(pán),取25克混勻的材料,用手左右來(lái)回攥成小圓球,然后在掌心按扁,放在烤盤(pán)上,可以制作12個(gè)左右。按壓的厚薄程度,,看個(gè)人喜好,越薄,越脆,略厚,就是心里軟,外邊脆!但是不要死命按,按太結(jié)實(shí) ,成品會(huì)很硬。
步驟8.所有都操作好,放入烤箱中下層,轉(zhuǎn)上下170度,烤20-25分鐘。
步驟9.烤完取出,冷涼后,密封打包,盡快食用哦!饞了,多吃一塊也沒(méi)事!熱量真的不高!
烹飪小貼士:1燕麥片是燕麥粒軋制而成,呈扁平狀,直徑約相當(dāng)于黃豆粒,形狀完整的一種食品。燕麥煮出來(lái)高度粘稠,其中β葡聚糖健康成分所帶來(lái)的,具有高飽腹的效果。
2.燕麥去殼磨成粗細(xì)不同的燕麥片,或是弄軟碾平做成燕麥卷。經(jīng)過(guò)速食處理的速食燕麥片有些散碎感,但仍能看出其原有形狀。總的來(lái)說(shuō),同量的燕麥煮出來(lái)越粘稠,則保健效果越好。
3.它還可以改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來(lái)的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效,是補(bǔ)鈣佳品。大家是喜歡吃燕麥片餅,還是喜歡喝燕麥片粥呢?
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