導讀人生就是：柴米油鹽醬醋茶，看似平淡，卻也有萬般滋味。醬油作為中國傳統的調味品，有著悠久的歷史。而醬油的釀造之法的發明純屬偶然，在我國古代是很難得的，最早是由....

人生就是：柴米油鹽醬醋茶，看似平淡，卻也有萬般滋味。

醬油作為中國傳統的調味品，有著悠久的歷史。而醬油的釀造之法的發明純屬偶然，在我國古代是很難得的，最早是由鮮肉腌制而成，是古代皇帝的御用調味品。之后才漸漸地流傳到了民間。

又經過了不斷地傳承、發展、創新，形成了現在家家戶戶都在使用的醬油，風味獨特、口感濃郁，為生活增添了更多的滋味。

而那么多的醬油種類，到底哪個地方的醬油更好吃呢？下面我來跟大家分享幾款地方醬油，都是相當不錯的，快來看看有你家鄉的嗎？

廣東揭陽醬油

在廣東的揭陽縣，醬油生產有著悠久的歷史，除了以精選的優質大豆作為原料之外，還需要經過十六道工序才能釀制而成，充分的利用陽光，增加了醬香味，也在逐漸的成為地方的特色代表。

在之前物質匱乏的年代中，是十分獨特的存在，讓平淡無味的飯菜變得有滋有味，時至今日，依然被很多人所喜愛，這樣簡簡單單的醬油，也成為無數游人記憶深處的味道。

揭陽醬油，色澤比較的鮮艷，咸中微微的帶有著點甜味，醇厚柔和，用它做成的菜，吃起來十分的鮮美，增加了獨特的風味。

浙江紹興醬油

紹興醬油的傳統釀造工藝被列為浙江省的非物質文化遺產。

在這樣一座紹興的小鎮之中，一代代的傳承至今，更是成為了當地的一大特色。說到這里不得不提的就是紹興的母子醬油，它所代表的是釀造工藝的一種制作形象。

堅持著慢工出細活的原則，經過了時間的打磨，才稱得上精品。在經過長達180天發酵所出來的醬油被稱作為“母”，在加入面粉做成的餅，這樣的醬餅被稱為“子”，經過二次發酵，才能出現紹興醬油獨有的鮮甜。

釀造好的醬油，呈現為棕黑色，有著濃郁的醇香味，味道柔和悠長，在做飯的時候加入一些，別有一番風味。

福建古龍醬油

古龍醬油，算得上是古法釀造醬油的代表了，一直堅守著自己的原則，不驕不躁，

是福建人對于一個時代的特色記憶。

從原料、工藝再到時間，各個的環節之中，都在詮釋著完美，是對于老祖宗遺留下來生產工藝的傳承發展，在這樣工業化的時代是彌足珍貴的存在。

清新的醬香味，傳遞出了一種古樸、雅致的氣息，十分的濃稠，嘗上一口，并不是特別的咸，味道也是比較鮮的，溫潤咸香的口感，勾起了無數人的美好的回憶。

山東濟南醬油

山東濟南醬油，最為經典的就是德馨齋了吧，一直堅持著“真材實料、傳統工藝、泉水釀造”這三大原則，無愧于它的名字，更是成為了百年的經典。憑借著自己過硬的品質，在眾多的醬油中，脫穎而出。

而它之所以做飯好吃，跟它的釀造工藝有關，在傳統工藝的手法上，又結合了現代的技術，是突破性的成就，經過精心釀制而成的醬油，純正的味道，鮮亮的色澤，用于涼拌、調餡、烹調等都是很適合的。

好啦，以上就是我感覺不錯的醬油啦，那其實并不單單只有這些，我國仍然存在著很多不錯的醬油，大家吃的是哪里的醬油呢？歡迎在評論區內留言分享，一起了解更多的醬油類別，嘗試不一樣的風味吧！

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