導讀昨天朋友送來了一袋面粉，今天早晨就利用起來做了一個土豆餅，加了酸辣川香汁有了泡菜餅的感覺。By七月荷花用料面粉少許土豆1-2個胡蘿卜半根雞蛋1個洋蔥半個蔥花....

昨天朋友送來了一袋面粉，今天早晨就利用起來做了一個土豆餅，加了酸辣川香汁有了泡菜餅的感覺。

By 七月荷花

用料

• 面粉 少許
• 土豆 1-2個
• 胡蘿卜 半根
• 雞蛋 1個
• 洋蔥 半個
• 蔥花 適量
• 五香粉 適量
• 椒鹽 適量
• 涼水或牛奶 適量

做法步驟

1、土豆檫成細絲洗去淀粉和洋蔥胡蘿卜細絲放椒鹽五香粉腌制一下

2、加入一個雞蛋，適量的面粉攪和均勻，加入酸辣川香汁，撒點小香蔥。

3、不粘鍋放點油，舀一勺面糊小火煎至定型，翻面再煎片刻即可。

4、出鍋切片配上山藥紅棗粥

5、最后可以擠上番茄醬搭配一個水果就是一頓均衡營養的早飯。

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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