導(dǎo)讀，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于家常香酥牛肉餅?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!家常香酥牛肉餅混合主面團(tuán)揉至光滑。把面團(tuán)表面刷油揉成細(xì)長(zhǎng)條，再分成一個(gè)70克面劑子搟成小....

，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于家常香酥牛肉餅?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

家常香酥牛肉餅

混合主面團(tuán)揉至光滑。把面團(tuán)表面刷油揉成細(xì)長(zhǎng)條，再分成一個(gè)70克面劑子搟成小面條，表面刷油蓋保鮮膜醒40分鐘。熱油調(diào)油酥，切蔥花。調(diào)肉餡，牛肉不用放醬油鹽多加8克，豬肉的鹽6加20克醬油水100克。面板刷少量油，面劑子桿薄要寬一點(diǎn)，依次加油酥、肉餡、蔥花，頭部三角疊起再一邊抻一邊卷。卷好的面團(tuán)底部用拳頭頂一頂蓋保鮮膜再醒10分鐘。電餅鐺燒熱油要多一點(diǎn)近乎于炸，下肉餅按扁，蓋蓋煎至兩面金黃大約每面3-5分鐘。享用美味吧。,