導讀原料：鵪鶉蛋400克、肉600克、蔥15克、姜15克，接下來我們就來聊聊關于鵪鶉蛋紅燒肉的家常做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!鵪鶉蛋紅燒肉的家常....

原料：鵪鶉蛋400克、肉600克、蔥15克、姜15克，接下來我們就來聊聊關于鵪鶉蛋紅燒肉的家常做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鵪鶉蛋紅燒肉的家常做法

原料：鵪鶉蛋400克、肉600克、蔥15克、姜15克。

調料：冰糖30克、生抽30克、老抽10克。

鵪鶉蛋洗凈后，煮開。

倒入冷水中過涼。

去掉外皮備用。

肉選擇五花肉。

切3厘米見方的塊。

放入冷水中煮開，取出肉備用。

鍋中倒入肉塊，不停的翻炒至出油，下入冰糖上色。

倒入老抽和生抽，蔥片，姜段。加入滿滿的水，移入沙鍋。

中火煮至30分鐘，倒入鵪鶉蛋，繼續煮至收汁即可。