導讀水餃不粘連，和面時，里加點食用鹽要想煮熟的水餃不粘連，我們在和面時水里加少許食鹽，然后在煮餃子時不要加水。開鍋后把火關小一些，但要保證餃子鍋水沸騰，直到煮熟....水餃不粘連，和面時，里加點食用鹽

要想煮熟的水餃不粘連，我們在和面時水里加少許食鹽，然后在煮餃子時不要加水。開鍋后把火關小一些，但要保證餃子鍋水沸騰，直到煮熟，這樣煮出來的餃子就不粘連了

開水蒸饅頭并不好吃

許多人蒸饅頭，先把水燒開，再把做好的饅頭放到鍋屜上去蒸。首先這一步就是錯誤的，因為做好饅頭需要二次醒發20分鐘，我們再用涼水下鍋蒸饅頭，這樣水和饅頭的溫度均勻，鍋里水的溫度慢慢升高，開鍋蒸20分鐘，再燜5分鐘，這樣蒸出來的饅頭又大又甜

剩飯煮粥應先水洗一遍

剩飯煮粥黏糊糊不好吃，我們把剩飯用水沖洗一遍，再放鍋里煮，這樣煮出來的粥，就不會發粘了，和新米一樣。

巧煮掛面法

煮掛面時，水開沸騰在下掛面，關小火，不用蓋鍋蓋，防止水溢出，煮五至六分鐘后，掛面就煮好了，這樣煮的面筋道無硬心，煮時不用添水，還省火，省時。

怎樣洗草莓及巧吃草莓

把買來的草莓，放鹽水里浸泡五分鐘，再用清水沖洗，這樣清洗的草莓既干凈又殺菌還保鮮，再把洗凈的草莓改刀切成小塊。加入食用鹽攪拌均勻，放入冰箱里，三小時后取出再吃。這樣其味道酸甜，涼爽可口。