炎炎夏日，晚上熬點(diǎn)小黃米粥，配上一份清爽的小菜，來犒勞自己一天的辛勞。今天小編給大家介紹一款快速上手，簡單易學(xué)的菜譜，土豆炒西紅柿：

第一步：準(zhǔn)備好食材。一個(gè)小土豆，一個(gè)小西紅柿，蔥，鹽；

第二步：將土豆去皮，切成絲，放于碗中，用水泡一會(huì)（除去淀粉，炒的時(shí)候不會(huì)粘鍋）西紅柿切成碎丁，蔥切碎備用；

第三步：鍋中放油，開火，等油燒到七成的時(shí)候加入蔥花翻炒，炒出香味后，倒入切好的土豆絲，來回翻炒（可以加入適量的水，不至于粘鍋）等炒到土豆絲至透明色，大概一分鐘左右即可；

第四步：倒入切好的西紅柿丁，翻炒，炒到西紅柿汁出來即可。最后加入適量的鹽，翻炒均勻就可以出鍋了。

怎么樣，看著還不錯(cuò)吧，快快按照小編的做法動(dòng)起你的小手吧。