導讀，接下來我們就來聊聊關于紅燒牛腩家常做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!紅燒牛腩家常做法新年味，萬事俱備今天要跟大家分享的就是一道非常經典的紅燒羊肉....

，接下來我們就來聊聊關于紅燒牛腩家常做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

紅燒牛腩家常做法

新年味，萬事俱備今天要跟大家分享的就是一道非常經典的紅燒羊肉，色澤紅亮，看起來特別有食欲，讓人胃口大開。紅燒羊肉所需材料：去骨羊后腿肉500克，姜10克，蔥10克，蒜10克，八角2個，香葉3片，桂皮1小塊，干紅辣椒2個，花椒2克，冰糖20克，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，開水適量，鹽適量，食用油適量制作過程：1、將羊腿肉洗凈切成小塊，冷水下鍋，放入羊肉焯掉血水，再撈出羊肉沖洗干凈，蒜切片，姜切片，蔥切段2、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入冰糖，小火翻炒至冰糖融化變成焦黃色3、放入羊肉翻炒至上糖色，再放入蔥姜蒜、八角、桂皮、香葉、花椒、干紅辣椒翻炒均勻4、加入料酒、生抽、老抽再次翻炒均勻，加入開水，大火燒開轉中小火燉煮1個小時5、出鍋前根據個人口味加入鹽調味，再轉大火收汁即可一道美味的紅燒羊肉就做好了，肉質軟爛，好吃不膩，做法簡單，你也趕緊試試吧！筆記,